Cuisine Japonaise - Comté de Donburi

Shizuoka
Inatori Yakiniku Fried Rice
Shizuoka Comté de Donburi

Inatori Yakiniku Fried Rice

L'Inatori Yakiniku Fried Rice (稲取肉チャーハン, Inatori niku chaahan) est une spécialité culinaire locale de la station thermale d'Inatori Onsen, située dans la région d'Higash...

Fukui
Katsu Don au Shoyu
Fukui Comté de Donburi

Katsu Don au Shoyu

Le Katsu Don au Shoyu (醤油カツ丼, Shoyu Katsu Don) est une nouvelle spécialité d’Ōno, qui se distingue par sa sauce à base de shoyu (sauce soja) et sa présentation généreuse in...

Ishikawa
Omelette Riz de Hodatsushimizu
Ishikawa Comté de Donburi

Omelette Riz de Hodatsushimizu

L’“Omelette Riz de Hodatsushimizu” (宝達志水オムライス, Hodatsushimizu Omuraisu) est un nouveau plat local créé en hommage à Hodatsushimizu, une ville située dans la préfecture ...

Okayama
Don Sushi
Okayama Comté de Donburi

Don Sushi

Le "Don Sushi" (すし丼, Sushi-don) est un bol exceptionnel garni de fruits de mer pêchés dans la mer intérieure de Seto. Contrairement aux "kaisen-don" (bols de fruits de mer) s...

Okayama
Tama no Ontama Meshi
Okayama Comté de Donburi

Tama no Ontama Meshi

Tama no Ontama Meshi (たまの温玉めし) est un plat délicieux composé d’anguille tendre et moelleuse de la mer intérieure de Seto, associée à un riz mélangé avec des céréales loca...

Okayama
Donburi de Bœuf et Mochi
Okayama Comté de Donburi

Donburi de Bœuf et Mochi

Le Donburi de Bœuf et Mochi (牛餅丼, Gyumochidon) remplace le riz classique du gyudon par du mochi. Préparé avec le mochi spécial "Hime no Mochi" de Shinjo-mura, ce plat marie l...

Okayama
Misaki Tamago Kake Gohan
Okayama Comté de Donburi

Misaki Tamago Kake Gohan

Misaki Tamago Kake Gohan (美咲たまごかけごはん) est un plat qui met à l’honneur les produits de la ville de Misaki, réputée pour posséder le plus grand élevage avicole de l'oues...

Okayama
Okoyama Demi-Katsu Don
Okayama Comté de Donburi

Okoyama Demi-Katsu Don

Okoyama Demi-Katsu Don(おかやまデミカツ丼, Demi-Katsu Don d’Okayama)est un plat typique de la région d’Okayama. Ce délicieux bol se compose d’un tonkatsu frit, croustillant et...

Okayama
Takomeshi
Okayama Comté de Donburi

Takomeshi

Le Takomeshi (たこめし, Takomeshi) est une spécialité de la ville de Kurashiki, dans la préfecture d'Okayama, où la pêche au poulpe est parmi les plus abondantes du Japon. Les p...

Fukuoka
Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa
Fukuoka Comté de Donburi

Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa

Le Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa (柳川うなぎのセイロ蒸し) est l'un des symboles de Yanagawa, aux côtés de ses canaux pittoresques et de ses paysages enchanteurs. À Fukuoka,...

Kagoshima
Bols de Saumon Mariné "Umi no Sakura Kan"
Kagoshima Comté de Donburi

Bols de Saumon Mariné "Umi no Sakura Kan"

Le "Bols de Saumon Mariné" est une spécialité préparée avec le saumon de marque "Umi no Sakura Kan" de Tarumizu, soigneusement mariné pendant trois jours dans une sauce spéciale...

Kagoshima
Don aux œufs Onsen
Kagoshima Comté de Donburi

Don aux œufs Onsen

Le "Don aux œufs Onsen" (温たまらん丼, Ontamaran-don) tire son nom de l'expression signifiant "tellement délicieux qu'on ne peut y résister". Ce plat unique met à l'honneur les ...

Oita
Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki
Oita Comté de Donburi

Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki

Le "Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki (岬かき揚げ丼, Misaki kakiage-don)" est un plat composé d'un beignet croustillant fait exclusivement avec de petites crevettes...

Comté de Miyagi
Shako Meshi
Comté de Miyagi Comté de Donburi

Shako Meshi

Shako Meshi (しゃこめし, Shako meshi) est un plat mettant en valeur les crevettes-mantes pêchées dans les eaux proches de Watari, réputées pour leur fraîcheur exceptionnelle. ...