Cuisine Japonaise - Comté de Donburi
Inatori Yakiniku Fried Rice
L'Inatori Yakiniku Fried Rice (稲取肉チャーハン, Inatori niku chaahan) est une spécialité culinaire locale de la station thermale d'Inatori Onsen, située dans la région d'Higash...
Katsu Don au Shoyu
Le Katsu Don au Shoyu (醤油カツ丼, Shoyu Katsu Don) est une nouvelle spécialité d’Ōno, qui se distingue par sa sauce à base de shoyu (sauce soja) et sa présentation généreuse in...
Omelette Riz de Hodatsushimizu
L’“Omelette Riz de Hodatsushimizu” (宝達志水オムライス, Hodatsushimizu Omuraisu) est un nouveau plat local créé en hommage à Hodatsushimizu, une ville située dans la préfecture ...
Tama no Ontama Meshi
Tama no Ontama Meshi (たまの温玉めし) est un plat délicieux composé d’anguille tendre et moelleuse de la mer intérieure de Seto, associée à un riz mélangé avec des céréales loca...
Donburi de Bœuf et Mochi
Le Donburi de Bœuf et Mochi (牛餅丼, Gyumochidon) remplace le riz classique du gyudon par du mochi. Préparé avec le mochi spécial "Hime no Mochi" de Shinjo-mura, ce plat marie l...
Misaki Tamago Kake Gohan
Misaki Tamago Kake Gohan (美咲たまごかけごはん) est un plat qui met à l’honneur les produits de la ville de Misaki, réputée pour posséder le plus grand élevage avicole de l'oues...
Okoyama Demi-Katsu Don
Okoyama Demi-Katsu Don（おかやまデミカツ丼, Demi-Katsu Don d’Okayama）est un plat typique de la région d’Okayama. Ce délicieux bol se compose d’un tonkatsu frit, croustillant et...
Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa
Le Seiro-mushi d'anguille de Yanagawa (柳川うなぎのセイロ蒸し) est l'un des symboles de Yanagawa, aux côtés de ses canaux pittoresques et de ses paysages enchanteurs. À Fukuoka,...
Bols de Saumon Mariné "Umi no Sakura Kan"
Le "Bols de Saumon Mariné" est une spécialité préparée avec le saumon de marque "Umi no Sakura Kan" de Tarumizu, soigneusement mariné pendant trois jours dans une sauce spéciale...
Don aux œufs Onsen
Le "Don aux œufs Onsen" (温たまらん丼, Ontamaran-don) tire son nom de l'expression signifiant "tellement délicieux qu'on ne peut y résister". Ce plat unique met à l'honneur les ...
Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki
Le "Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki (岬かき揚げ丼, Misaki kakiage-don)" est un plat composé d'un beignet croustillant fait exclusivement avec de petites crevettes...
Shako Meshi
Shako Meshi (しゃこめし, Shako meshi) est un plat mettant en valeur les crevettes-mantes pêchées dans les eaux proches de Watari, réputées pour leur fraîcheur exceptionnelle. ...
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