Cuisine Japonaise - Comté de Donburi

Oita
Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki
Oita Comté de Donburi

Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki

Le "Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki (岬かき揚げ丼, Misaki kakiage-don)" est un plat composé d'un beignet croustillant fait exclusivement avec de petites crevettes...

Comté de Miyagi
Shako Meshi
Comté de Miyagi Comté de Donburi

Shako Meshi

Shako Meshi (しゃこめし, Shako meshi) est un plat mettant en valeur les crevettes-mantes pêchées dans les eaux proches de Watari, réputées pour leur fraîcheur exceptionnelle. ...

Aomori
Hirosaki Buta Kara Yaki
Aomori Comté de Donburi

Hirosaki Buta Kara Yaki

Hirosaki Buta Kara Yaki (ひろさき豚辛焼) est une nouvelle spécialité culinaire de la ville de Hirosaki, utilisant généreusement des ingrédients locaux. Ce plat marie délicatemen...

Aomori
Bol de Hokki
Aomori Comté de Donburi

Bol de Hokki

Les coquilles Saint-Jacques Hokki (ほっき貝, Hokki-gai) sont une spécialité hivernale emblématique de Misawa. Connues pour leur douceur naturelle, leur texture unique et leur sa...

Aomori
Donburi de Steak de Thon de Fukaura
Aomori Comté de Donburi

Donburi de Steak de Thon de Fukaura

Le "Donburi de Steak de Thon de Fukaura" (深浦マグロステーキ丼, Fukaura Maguro Steak Don) est un repas spécial de la ville de Fukaura, célèbre pour être le premier port de pêche...

Comté de Miyagi
Harako Meshi
Comté de Miyagi Comté de Donburi

Harako Meshi

Le Harako Meshi (はらこ飯, Harako Meshi) est un plat local emblématique de la ville de Watari, dans la préfecture de Miyagi, apprécié des amateurs de cuisine automnale. Ce mets ...

TOKYO
Tendon
TOKYO Comté de Donburi

Tendon

Le Tendon (天丼, Tendon) est un savoureux bol où des tempuras croustillants sont servis sur du riz chaud, accompagnés d’une sauce sucrée-salée. Différent des tempuras servis seu...

Comté de Miyagi
Hokkimeshi
Comté de Miyagi Comté de Donburi

Hokkimeshi

Le Hokkigai (北寄貝, hokkigai), aussi appelé "coquillage roi", est un grand mollusque bivalve connu sous son nom officiel de Ubagai. Apprécié pour sa taille imposante et son goû...

Hokkaido
Buta Don
Hokkaido Comté de Donburi

Buta Don

Buta Don (豚丼, Buta Don) a vu le jour dans la ville d'Obihiro, au cœur de la région de Tokachi, connue pour son élevage porcin qui remonte à la fin de l’ère Meiji. Ce plat e...

Okayama
Dodomese
Okayama Comté de Donburi

Dodomese

Le Dodomese (どどめせ, Dodomese) est une spécialité locale originaire du district de Fukuoka, dans la ville de Setouchi, préfecture d'Okayama. Ce plat de riz cuit, préparé av...

Hiroshima
Takomeshi de Mihara
Hiroshima Comté de Donburi

Takomeshi de Mihara

Takomeshi de Mihara (三原のたこめし, Takomeshi) est une spécialité de la ville de Mihara, située dans la préfecture d'Hiroshima, réputée pour ses nombreuses îles et son environn...

Okinawa
Bols de fruits de mer aux raisins de mer
Okinawa Comté de Donburi

Bols de fruits de mer aux raisins de mer

Les raisins de mer (海ぶどう, umi budo) sont une spécialité d'Okinawa reconnus pour leur texture croquante et leur parfum iodé qui évoque la mer. Ce trésor culinaire est aussi s...

Kagoshima
Keihan
Kagoshima Comté de Donburi

Keihan

Le Keihan (鶏飯, keihan) est un plat régional des îles Amami dans la préfecture de Kagoshima, proche d'un ochazuke traditionnel (riz arrosé de bouillon). Ce plat est composé ...

Oita
Hyuga Don
Oita Comté de Donburi

Hyuga Don

Le Hyuga Don (ひゅうが丼) de Tsukumi est un bol de riz chaud garni de thon rouge mariné dans une sauce spéciale composée de sauce soja, de sucre, de saké et de graines de sésame...