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Sushi aux feuilles de kaki
Le « sushi aux feuilles de kaki » est un plat local transmis depuis l'Antiquité dans la ville de Chizu, dans la préfe...
Le « sushi aux feuilles de kaki » est un plat local transmis depuis l'Antiquité dans la ville de Chizu, dans la préfe...
Le « petit flet rouge » est un plat local traditionnellement populaire dans la région d'Ajiro à Iwami-cho, dans la pr...
Le « Babachan nabe » est un plat local populaire principalement à Iwami, dans la préfecture de Tottori. Il s'agit d'u...
Le « riz Dondoroke » est un plat local traditionnel transmis de l'est de la préfecture de Tottori à la région central...
L' « ago chikuwa » est un plat local représentant la préfecture de Tottori et, comme son nom l'indique, il s'agit d'u...
Le fruit du mochi utilisé dans « Tochimochi » a une très forte lessive, donc si vous le mangez tel quel, il est très ...
Le « sanctuaire Wakasa Taisai », qui a lieu chaque année au début du mois de mai, a une histoire d'environ 400 ans, e...
Parmi les crabes des neiges, les mâles adultes sont appelés « crabe Matsuba », et c'est un goût hivernal représentati...
D'une manière générale, la viande de poisson est généralement utilisée, mais le « tofu chikuwa » est un aliment trans...
Dans la préfecture de Tottori, les crevettes noires sont appelées « mosaebi » et sont capturées de septembre à mai pa...
Les prises de poissons de sable augmentent au printemps et la peau s'amincit également. Dans le district de Karo, qui...
Les sardines de Tottori sont grandes, 20 cm de long et 1 kg de poids, et sont des sardines naturelles récoltées par l...
À une époque où la viande n'est pas facilement disponible comme c'est le cas aujourd'hui, c'était un festin précieux ...
La dune de sable Nagaimo, un représentant de la préfecture de Tottori, est cultivée dans la zone des dunes de sable d...
Sushi utilisant le goût hivernal de Tottori « crabe ». Il ressemble aux sushis chirashi, mais les ingrédients ne sont...
