Plats régionaux de la région Tottori
Pomme de terre longue des dunes de sable
Le « Sakyu Nagaimo », cultivé dans la zone des dunes de sable du centre de la préfecture de Tottori, est une spécialité représentative de la préfecture de To...
jabu-shabu
Le plat local de la préfecture de Tottori, le « jabu », est un plat mijoté contenant de nombreux ingrédients à base de poulet, de tofu et de légumes de saiso...
Sushi au crabe Tottori
Le « sushi au crabe Tottori » de la préfecture de Tottori est un plat local à base de crabe des neiges (crabe à aiguilles de pin), une spécialité locale, et ...
Ramen aux os de bœuf
Le ramen aux os de bœuf est un ramen local de la préfecture de Tottori, caractérisé par une soupe à base d'os de bœuf, rare même dans tout le pays. C'est une...
Sushi aux feuilles de kaki
Le « sushi aux feuilles de kaki » est un plat local transmis depuis l'Antiquité dans la ville de Chizu, dans la préfecture de Tottori. La préfecture de Nara ...
Petit flet rouge
Le « petit flet rouge » est un plat local traditionnellement populaire dans la région d'Ajiro à Iwami-cho, dans la préfecture de Tottori. Ce plat est un plat...
Hot pot Babachan
Le « Babachan nabe » est un plat local populaire principalement à Iwami, dans la préfecture de Tottori. Il s'agit d'un plat chaud à base d'un poisson de haut...
Riz Dondolish
Le « riz Dondoroke » est un plat local traditionnel transmis de l'est de la préfecture de Tottori à la région centrale. Il s'agit de riz cuit à base de tofu ...
Ago chikuwa
L' « ago chikuwa » est un plat local représentant la préfecture de Tottori et, comme son nom l'indique, il s'agit d'un poisson volant (appelé « mâchoire » à ...
District de Tochimochi
Le fruit du mochi utilisé dans « Tochimochi » a une très forte lessive, donc si vous le mangez tel quel, il est très amer et il a un goût prononcé qui vous f...
Wakasa no Oyaki
Le « sanctuaire Wakasa Taisai », qui a lieu chaque année au début du mois de mai, a une histoire d'environ 400 ans, et il y a des mikoshi, des processions, d...
Crabe Tottori Matsuba
Parmi les crabes des neiges, les mâles adultes sont appelés « crabe Matsuba », et c'est un goût hivernal représentatif de Tottori où vous pouvez déguster une...