Somen de daurade
Le « somen de daurade » est un plat dans lequel un poisson entier de thaï est bouilli, servi sur un plateau avec des ...
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Le tamagomeshi au porc grillé est un plat simple dans lequel du char siu et un œuf au plat à la coque sont placés sur...
Le taimeshi d'Uwajima est un plat de spécialité consommé dans la région d'Uwajima, dans la préfecture d'Ehime. En pa...
Le Goshiki somen est l'une des spécialités de Matsuyama qui est consommée depuis l'époque d'Edo. Il s'agit d'une nou...
Ce sont les premiers ramen au sel de Sanwa. Un ramen doux créé à l'image de la mer intérieure de Seto, qui est un peu...
De Niihama à Kawanoe à Hiuchinada (Hiuchinada), qui cultive de riches fruits de mer, il existe de nombreuses petites ...
Un poisson coutelas est un poisson d'eau salée de la famille des coutelets perches, et sa longueur totale est grande,...