Plats régionaux de la région Gunma

Gunma
Fujioka Ramen
Gunma Ramen

Fujioka Ramen

Le "Fujioka Ramen" (藤岡ラーメン, Fujioka Ramen) est une spécialité locale de la ville de Fujioka, dans la préfecture de Gunma, qui marie la culture culinair...

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Donburi de porc pané à la sauce

Donburi de porc pané à la sauce

Le Donburi de porc pané à la sauce (ソースカツ丼, Sauce Katsu-don) est l’un des plats emblématiques de la cuisine populaire de la préfecture de Gunma. Ce dél...

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Okkirikomi Udon

Okkirikomi Udon

L’Okkirikomi Udon (おっきりこみうどん, Okkirikomi Udon) est un plat traditionnel de la préfecture de Gunma, préparé avec des nouilles larges et fraîches fait...

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Pâtes de Takasaki

Pâtes de Takasaki

Takasaki, située dans la préfecture de Gunma, bénéficie d'un ensoleillement généreux même en hiver et de sols bien drainés, ce qui en fait une région idéale ...

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Ramen de Takasaki
Gunma Ramen

Ramen de Takasaki

À Takasaki, dans la préfecture de Gunma, les amateurs de ramen peuvent explorer un grand nombre de restaurants proposant chacun leur propre interprétation un...

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Himokawa Udon

Himokawa Udon

Le Himokawa Udon (ひもかわうどん, Himokawa Udon) est une spécialité culinaire locale principalement appréciée à Kiryu, dans la préfecture de Gunma. Ce plat e...

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Yaki-Manju

Yaki-Manju

Le Yaki-Manju (焼きまんじゅう, Yaki-manju) est une pâtisserie régionale emblématique de la préfecture de Gunma. Composé de petits pains simples fermentés à b...

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Mizusawa Udon

Mizusawa Udon

Le Mizusawa Udon (水沢うどん, Mizusawa udon) est une spécialité culinaire de la région de Mizusawa, située dans la ville de Shibukawa, préfecture de Gunma. A...

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Gyuten

Gyuten

À Gunma, où la production de blé est florissante, de nombreux plats à base de farine sont consommés. Il était à l'origine populaire comme substitut du riz, m...

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sukiyaki

sukiyaki

Gunma possède de nombreux produits agricoles et d'élevage riches, tels que le « bœuf Joshu », qui a d'abord été exporté vers l'UE au Japon, et les « oignons ...

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Rouleau yuzu

Rouleau yuzu

À Gunma, en hiver, souffle le vent sec « karakkaze » qui descend sur les montagnes. De plus, comme il pleut peu en hiver, le climat est sec. Par conséquent, ...