Truite arc-en-ciel grillée au sel
Fujinomiya, dans la préfecture de Shizuoka, est en fait la région qui possède la plus forte production de truite arc-en-ciel du Japon. Truite arc-en-ciel éle...
Poisson-globe Anori
Le « poisson-globe Anari », un ingrédient haut de gamme représentant Ago-cho dans la ville de Shima, dans la préfecture de Mie, est une spécialité du poisson...
Riz aux huîtres
Le plat local de la préfecture de Mie, le « riz aux huîtres », est un plat savoureux préparé en cuisinant des huîtres fraîches cultivées dans la baie d'Ise a...
Gyoza à l'eau Shisono
Le « suzuno mizu gyoza » gastronomique local de la ville de Susono, dans la préfecture de Shizuoka, est un gyoza bouilli sain caractérisé par une peau verte ...
Fukutaro
« Mishima Taisha », situé dans la ville de Mishima, dans la préfecture de Shizuoka, est un sanctuaire historique vénéré depuis l'Antiquité sous le nom d'Ichi...
Mochi Iwato
La célèbre confiserie « Iwato Mochi » de la ville d'Ise, dans la préfecture de Mie, est une confiserie japonaise créée d'après « Iwato Kagura », où Tenmei On...
Bol à tomates
Le « bol de tomates », né à Gero Onsen, une célèbre source thermale de la préfecture de Gifu, est un nouveau type de cuisine locale à base d'ingrédients loca...
Saury du Pacifique séché
Le « balaou du Pacifique maruséché », une spécialité de Higashi-Kishu dans la préfecture de Mie, est un plat local au goût profond et attrayant, séché par la...
Yakiniku au poulet Matsusaka
En parlant de Matsusaka dans la préfecture de Mie, la marque mondiale « bœuf Matsusaka » est célèbre, mais le « yakiniku au poulet », qui est bon marché par ...
Ramen Kameyama
Le ramen Kameyama est un nouveau ramen local né dans la ville de Kameyama, dans la préfecture de Mie. Il a remporté le « Grand Prix Gotochi Ramen » en 2013 e...
Boeuf de Kakegawa
Le « bœuf Kakegawa » est une viande de bœuf de marque originaire de la ville de Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, où d'excellents veaux noirs japonai...
Soupe Shimada avec beaucoup d'ingrédients
La « soupe Shimada » est une soupe préparée avec de nombreux ingrédients locaux inventée dans la ville de Shimada, dans la préfecture de Shizuoka, dans le ca...