Kumagai Holdon
Le restaurant gastronomique local « Kumagaya Horudon » de la ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, est un délicieux yaki-udon qui associe des udo...
Sauce katsudon
Connue comme la cuisine gastronomique de catégorie B représentative de la préfecture de Gunma, la « sauce katsudon » est un plat exceptionnel qui accompagne ...
Mochi au tagane
Le « tagane mochi » est un plat local largement consommé dans la préfecture d'Ibaraki, principalement dans la partie sud de la préfecture d'Ibaraki. Dans la ...
Okiri Komi Udon
L' « Okurikomi udon », un plat local traditionnel de la préfecture de Gunma, est un plat réconfortant composé d'une large gamme de nouilles crues à base de f...
Ramen Fujioka
Le ramen local « Fujioka Ramen » de la ville de Fujioka, dans la préfecture de Gunma, est une tasse qui associe la culture culinaire de la région à l'engagem...
Soupe Kenchin
Le plat local de la préfecture de Tochigi, la « soupe kenchin », est une soupe réconfortante à base de légumes racines frais et de tofu. Il existe diverses t...
Pâte de poisson Odawara
La « pâte de poisson d'Odawara », une spécialité de la ville d'Odawara, dans la préfecture de Kanagawa, est un produit pétri traditionnel vieux de plus de 22...
Soba Tsukikenchin
Le plat local de la préfecture d'Ibaraki, le « tsuke kenchin soba », est un plat réconfortant qui associe des soba savoureux à de nombreux ingrédients et à u...
Soba au Chichibu
Il existe de nombreux restaurants de soba dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, et bien que chacun ait sa propre personnalité, on peut d...
Shamogétan Daigo
Le nouveau plat de spécialité « shamogetan » de Daigo, dans la préfecture d'Ibaraki, est un plat médicinal à base de shamo Okukuji, une spécialité locale. L'...
Cent mille koku manju
« 100 000 koku manju », originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama, est un célèbre représentant de la confiserie japonaise « JUMANGOKU FU...
Natto Mito
Le « natto Mito », une spécialité de la ville de Mito, dans la préfecture d'Ibaraki, est l'un des aliments fermentés représentatifs du Japon. Il existe diffé...