Saitama
Kumagai Holdon

Kumagai Holdon

Le restaurant gastronomique local « Kumagaya Horudon » de la ville de Kumagaya, dans la préfecture de Saitama, est un délicieux yaki-udon qui associe des udo...

Gunma
Sauce katsudon

Sauce katsudon

Connue comme la cuisine gastronomique de catégorie B représentative de la préfecture de Gunma, la « sauce katsudon » est un plat exceptionnel qui accompagne ...

Ibaraki
Mochi au tagane

Mochi au tagane

Le « tagane mochi » est un plat local largement consommé dans la préfecture d'Ibaraki, principalement dans la partie sud de la préfecture d'Ibaraki. Dans la ...

Gunma
Okiri Komi Udon

Okiri Komi Udon

L' « Okurikomi udon », un plat local traditionnel de la préfecture de Gunma, est un plat réconfortant composé d'une large gamme de nouilles crues à base de f...

Gunma
Ramen Fujioka
Gunma Ramen

Ramen Fujioka

Le ramen local « Fujioka Ramen » de la ville de Fujioka, dans la préfecture de Gunma, est une tasse qui associe la culture culinaire de la région à l'engagem...

Tochigi
Soupe Kenchin
Tochigi Plats chauds

Soupe Kenchin

Le plat local de la préfecture de Tochigi, la « soupe kenchin », est une soupe réconfortante à base de légumes racines frais et de tofu. Il existe diverses t...

Kanagawa
Pâte de poisson Odawara

Pâte de poisson Odawara

La « pâte de poisson d'Odawara », une spécialité de la ville d'Odawara, dans la préfecture de Kanagawa, est un produit pétri traditionnel vieux de plus de 22...

Ibaraki
Soba Tsukikenchin

Soba Tsukikenchin

Le plat local de la préfecture d'Ibaraki, le « tsuke kenchin soba », est un plat réconfortant qui associe des soba savoureux à de nombreux ingrédients et à u...

Saitama
Soba au Chichibu

Soba au Chichibu

Il existe de nombreux restaurants de soba dans la région de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, et bien que chacun ait sa propre personnalité, on peut d...

Ibaraki
Shamogétan Daigo
Ibaraki Plats chauds

Shamogétan Daigo

Le nouveau plat de spécialité « shamogetan » de Daigo, dans la préfecture d'Ibaraki, est un plat médicinal à base de shamo Okukuji, une spécialité locale. L'...

Saitama
Cent mille koku manju

Cent mille koku manju

« 100 000 koku manju », originaire de la ville de Gyoda, dans la préfecture de Saitama, est un célèbre représentant de la confiserie japonaise « JUMANGOKU FU...

Ibaraki
Natto Mito

Natto Mito

Le « natto Mito », une spécialité de la ville de Mito, dans la préfecture d'Ibaraki, est l'un des aliments fermentés représentatifs du Japon. Il existe diffé...