huîtres

Les huîtres cultivées à Itoshima sont appelées « vraies huîtres » et sont réputées pour être l'une des huîtres représentatives du Japon. Elles se caractérisent par leur douceur moelleuse et laiteuse cultivée avec la générosité des montagnes et de la mer. Les huîtres d'Itoshima peuvent être consommées crues, bouillies, grillées, frites ou fumées. Saupoudrez du jus de citron sur les huîtres fraîchement décortiquées et mangez-les telles quelles, et le « parfum de la mer » se répand dans votre bouche. Chaque hiver, près de 30 huîtres ouvrent leurs portes dans la ville d'Itoshima, et elle est bondée de nombreuses personnes qui apprécient des huîtres fraîches et juteuses à des prix raisonnables, et maintenant c'est devenu le « boom des huîtres d'Itoshima » C'est là. La hutte à huîtres d'Itoshima est un barbecue de fruits de mer centré sur les huîtres grillées, géré directement par des pêcheurs élevant des huîtres le long de la côte d'Itoshima, dans la préfecture de Fukuoka.