Plats régionaux de la région Saga
Saga Nori
La saga nori est un type spécial d'algue cultivée dans la mer d'Ariake. Elle se caractérise par son arôme riche, sa douceur dans la bouche et sa saveur douce...
Kamenote
Le « Kamenote » est un mets délicat apprécié dans les régions côtières, à commencer par la préfecture de Saga. Il s'agit d'un crustacé dont l'apparence uniqu...
Ramen Saga
Le « Saga ramen » est un ramen local proposé principalement dans la ville de Saga, dans la préfecture de Saga. Bien qu'il hérite de la tradition des ramen to...
Crabe Takezaki
Le crabe Takezaki est une spécialité de la ville de Tara. Le type de crabe est connu dans tout le pays sous le nom de « crabe bleu », mais ceux capturés dans...
Cuisine de la mer Ariake
D'innombrables rivières se jettent dans la mer d'Ariake, qui chevauche la préfecture de Kumamoto, la préfecture de Saga, la préfecture de Fukuoka et la préfe...
Manju Shoro
Le Shoro Manju est l'une des friandises qui représentent Karatsu. On dit qu'il a été nommé parce qu'il ressemble à la forme de la truffe qui pousse naturelle...
Plats de crabe pruche
Le crabe de pruche est un plat local souvent consommé dans le bassin de la rivière Tamashima et le bassin de la rivière Matsuura de la ville de Karatsu, dans...
Tofu Kure
En général, le tofu, le lait de soja est transformé en substance solide à l'aide de butor, mais dans le godofu, le lait de soja est mélangé avec des miettes ...
Matsubara Okoshi
Il s'agit d'une confiserie de riz artisanale à l'ancienne avec beaucoup de cassonade saupoudrée à la surface de la revitalisation, nommée d'après « Niji no M...
Femmes Kanzaki
Kanzaki-cho, où coule l'eau des montagnes de Sefuri, est un endroit sélectionné comme l'un des « 100 meilleurs villages aquatiques » sélectionnés par le mini...
Huître Takezaki
Les huîtres Takezaki, qui représentent le goût hivernal de Tara-cho, préfecture de Saga, berceau des cabanes à huîtres, sont très appréciées car elles sont p...
Ikashumai
La spécialité de Yobuko « Ikashumai », l'un des souvenirs représentatifs de Kyushu, trouve son origine dans la cuisine du restaurant sous-marin Manbo. Tout a...