Plats régionaux de la région CHIBA
Tempura de pousses de bambou salées
Le « tempura de pousses de bambou salées » est un plat simple préparé en lavant le sel des pousses de bambou salées, en les assaisonnant, puis en faisant du ...
Yangome
Le « Yangome » est un plat local réconfortant transmis dans la région de la péninsule de Boso, dans le sud de la préfecture de Chiba. Ce plat, préparé à part...
Sexologie
Le « sexogaku mochi » est un plat local transmis dans la région de Katori/Kaiso, dans la préfecture de Chiba. Il s'agit d'un mochi spécial inventé par le che...
Ramen Takeoka
C'est le lieu de naissance de Takeoka, Futtsu, préfecture de Chiba. La façon dont il est fabriqué est unique, la couleur est sombre et l'umami de la viande e...
Sauce Baleine
La « sauce aux baleines » est un plat local de Minamiboso dans la préfecture de Chiba, où la viande de baleine est trempée dans la sauce et séchée. Il ressem...
Barappa Manju
Le « Barappa manju » est fabriqué dans la région de Hokuso dans la préfecture de Chiba depuis l'Antiquité et est consommé les jours du lièvre tels que les fe...
Nom Roudon
C'est un nom étrange, mais il existe une forte théorie selon laquelle il a un goût assez bon pour lécher même la viande laissée dans l'assiette. Sur un batea...
Sanga-yaki
Le chinchard, les sardines et le saury sont souvent pêchés dans la péninsule de Boso depuis l'Antiquité. Les pêcheurs ont préparé un plat appelé « namero » e...
Plats d'anguille Narita
La zone autour de Naritasan Omotesando, où se trouve le temple Naritasan Shinshoji, est une « ville d'anguilles » où les magasins d'anguilles sont densément ...
Katsuura Tantanmen
Les nouilles dantan de Katsuura sont assez épicées. Mais c'est délicieux. À l'origine, c'est un aliment créé par des hommes et des femmes en mer pour réchauf...
Sushis Futomaki
C'est un type de sushi qui a été transmis à des ménages ordinaires tels que les agriculteurs, et son histoire remonte à l'époque Kansei (1789-1801), et il ex...
Boulettes blanches
À Noda, dans la préfecture de Chiba, il existe un magasin spécialisé originaire de gyoza blanc. Le fondateur est un gyoza blanc fabriqué selon la tradition à...