Bol de mochi au bœuf

C'est un bol de mochi au bœuf avec du mochi à la place du riz au gyudon. Il contient du « Himenomochi », une spécialité du village de Shinjo, et c'est un plat où vous pourrez pleinement profiter du délicieux goût des « Himenomochi » du village de Shinjo, avec de nombreux ingrédients pour un mochi doux et savoureux, garni d'une soupe légèrement sucrée. Dans le village de Shinjo, le bol de mochi au bœuf est vendu dans les gares en bordure de route comme nouvelle façon de manger des himénomochi, etc., et c'est également un plat très populaire, car il peut également être utilisé comme souvenir. Il y a une différence de température entre le matin et le soir en été, et Himenochi du village de Shinjo, produit à partir de l'eau du fleuve Shinjo qui coule de « Kenashiyama », où se trouve une forêt de hêtres primitive, se caractérise par sa forte viscosité et sa douceur.