Hiruzen Yakisoba
Une nouvelle dimension du yakisoba ! Sauté avec une sauce secrète !
À propos de Hiruzen Yakisoba
Hiruzen Yakisoba (ひるぜん焼そば, Hiruzen yakisoba) est une spécialité locale de Hiruzen, préparée avec du poulet (appelé « kashiwa ») et une sauce sucrée-salée à base de miso.
On dit que ce plat est né du fait qu'il était autrefois difficile de se procurer de la sauce traditionnelle, poussant les habitants à créer leur propre assaisonnement. Chaque restaurant propose sa version unique de cette délicieuse sauce.
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