Bài viết mới
Kohara Beniwasei
Cam Kagawa Obara Benihayasei là một giống nguyên bản của tỉnh Kagawa, được đăng ký vào năm 1995 vì giống được trồng trong vườn cam quýt của Ohara Yukiharu ở thành phố Sakaide, t...
Hàu chiên
Khi nói đến hàu chiên giòn, điều phổ biến nhất xuất hiện trong đầu là hàu chiên. Sau khi kết cấu giòn của bột, chiết xuất của juwa và hàu lan rộng khắp miệng của bạn. Ngoài ra, ...
Mì tantan không có vị
Mì Dandan ăn ở Nhật Bản nói chung được phục vụ trong súp, nhưng mì dandan không có súp là dòng chính ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, nơi sinh của mì dandan. Tại tỉnh Tứ Xuyên, có k...
Đậu tương Kagawa
Tỉnh Kagawa được biết đến với nhiều ao vì có ít mưa và ít sông lớn. Do đó, có rất nhiều mô hình đất khô, ruộng khô, đậu rộng đã được trồng trên các cánh đồng lúa từ lâu, và liệu...
Sushi Nare cá thu
Nare-zushi, một đại diện sushi địa phương của Wakayama, là sushi lên men được chế biến không sử dụng giấm. Nó có hương thơm độc đáo như nukazuke ngâm, nhưng nó là một món ăn đượ...
Cam quýt Arita Wakayama
Tỉnh Wakayama có khối lượng sản xuất cam quýt cao nhất Nhật Bản và thị phần toàn quốc là 17,4% (2007). Đặc biệt, vùng Arita là khu vực sản xuất “cam quýt Arita” tự hào 400 năm l...
Sasamaki anpu
Lịch sử của fu, nổi tiếng như một món quà lưu niệm từ Mt. Koya, đã già, và tương truyền rằng các nhà sư lưu truyền nó từ Trung Quốc trở lại thời kỳ nhà Yamato. Bột đậu Koshian đ...
Sansusushi
Sushi Sanma là một loại sushi quen thuộc đã được chế biến tại các hộ gia đình thông thường cho các lễ hội và các món ăn năm mới từ thời cổ đại, và được cho là đã phát triển từ t...
Tôm hùm gai
Tôm hùm gai là nguyên liệu cao cấp tiêu biểu ở vùng Kinan, nơi dòng thủy triều đặc biệt của bờ biển Rias phức tạp nuôi dưỡng nhiều loại hải sản và mang đến hải sản phong phú. Vi...
Món cá ngừ
“Cảng cá Katsuura” ở tỉnh Wakayama nổi tiếng là một trong những điểm đánh bắt cá ngừ dài nhất ở Nhật Bản. Ở Nachikatsuura có rất nhiều nhà hàng và nhà nghỉ phục vụ cá ngừ sống t...
Đậu hũ mè
Đậu hũ mè, được sinh ra như một trong những món ăn chay ở Koyasan, một nơi linh thiêng của Phật giáo Nhật Bản được mở ra cách đây hơn 1.200 năm ở Koya-cho, Ito-gun, tỉnh Wakayam...
Yakimochi
Người ta cho rằng “Kamikishiya” được cho là nguồn gốc của yakimochi đặc sản của Koyasan, đã trở nên phổ biến với món yakimochi muối được một bà già nướng vào thời điểm Koyasan t...