Senzanki
Món gà rán địa phương Imabari được xem là nguồn gốc của món karaage
Về Senzanki
Senzanki (せんざんき, Senzanki) là món ăn đặc sản ở khu vực phía đông tỉnh Ehime, đặc biệt tại thành phố Imabari, và được coi là nguồn gốc của món gà rán "karaage" nổi tiếng.
Gà được ướp với nước tương, rượu, tỏi và các gia vị khác, sau đó chiên giòn để mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên bởi độ giòn bên ngoài và sự mềm mịn mọng nước bên trong.
Tên gọi "Senzanki" xuất phát từ cách chuẩn bị truyền thống, khi người ta cắt thịt gà nguyên con thành những phần nhỏ như thể "nghìn mảnh cắt" (千斬切 – Senzanki).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ehime
Ẩm thực Nhật Bản - Tempura, đồ chiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Súp Bánh Trôi Ba Ngày]()
Súp Bánh Trôi Ba Ngày
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hamachi Olive]()
Hamachi Olive
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Món ăn từ Hải Sâm Hoya]()
Món ăn từ Hải Sâm Hoya
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shinjo Himekko Zoni]()
Shinjo Himekko Zoni
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dote Ni]()
Dote Ni
Aichi / >Món thịt -
![Yakitori Imabari]()
Yakitori Imabari
Tỉnh Ehime / >Yakitori/xiên -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Tỉnh Ishikawa / >sushi
