Iwakuni Sushi
Món sushi ép truyền thống còn được gọi là "Sushi của lãnh chúa"
Về Iwakuni Sushi
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi.
Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát từ việc món ăn này thường được mang theo khi leo lên Iwakuni-jo (lâu đài Iwakuni). Điểm đặc biệt của món này là thay vì làm từng khẩu phần nhỏ, người ta nấu một lần khoảng 4 đến 5 shō (đơn vị đo lường gạo Nhật), sau đó ép cơm cùng các nguyên liệu lại trong một khung gỗ lớn để tạo ra những lớp sushi đầy hấp dẫn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sino Udon]()
Sino Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh Dango Ryobo]()
Bánh Dango Ryobo
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)]()
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dote Yaki]()
Dote Yaki
Tỉnh Osaka / >Món thịt -
![Ohataki Thịt Cuộn]()
Ohataki Thịt Cuộn
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shoyu Katsu Don]()
Shoyu Katsu Don
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Kêeran]()
Kêeran
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hoba Sushi]()
Hoba Sushi
Tỉnh Gifu / >sushi
