Iwakuni Sushi
Món sushi ép truyền thống còn được gọi là "Sushi của lãnh chúa"
Về Iwakuni Sushi
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi.
Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát từ việc món ăn này thường được mang theo khi leo lên Iwakuni-jo (lâu đài Iwakuni). Điểm đặc biệt của món này là thay vì làm từng khẩu phần nhỏ, người ta nấu một lần khoảng 4 đến 5 shō (đơn vị đo lường gạo Nhật), sau đó ép cơm cùng các nguyên liệu lại trong một khung gỗ lớn để tạo ra những lớp sushi đầy hấp dẫn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Rau củ Nhật Bản]()
Rau củ Nhật Bản
TỈNH SHIGA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Udon Komatsu]()
Udon Komatsu
Tỉnh Ishikawa / >Mì soba, udon, mì -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
![Mì Ramen Cà Ri Sanjo]()
Mì Ramen Cà Ri Sanjo
TỈNH NIIGATA / >Mì Ramen -
![Tre chikuwa]()
Tre chikuwa
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kirazumochi]()
Kirazumochi
Tỉnh Kochi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tsuyama Horumon Udon]()
Tsuyama Horumon Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Đậu hũ mè]()
Đậu hũ mè
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
