Iwakuni Sushi
Món sushi ép truyền thống còn được gọi là "Sushi của lãnh chúa"
Về Iwakuni Sushi
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi.
Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát từ việc món ăn này thường được mang theo khi leo lên Iwakuni-jo (lâu đài Iwakuni). Điểm đặc biệt của món này là thay vì làm từng khẩu phần nhỏ, người ta nấu một lần khoảng 4 đến 5 shō (đơn vị đo lường gạo Nhật), sau đó ép cơm cùng các nguyên liệu lại trong một khung gỗ lớn để tạo ra những lớp sushi đầy hấp dẫn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Xôi Thịt Hiruzen]()
Xôi Thịt Hiruzen
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Thịt Xông Khói Muối Su-Chi-Ka]()
Thịt Xông Khói Muối Su-Chi-Ka
Okinawa / >Món thịt -
![Takasaki Ramen]()
Takasaki Ramen
Gunma / >Mì Ramen -
![Akashi-yaki]()
Akashi-yaki
Tỉnh Hyogo / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Cơm Tôm Trắng]()
Cơm Tôm Trắng
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Mì xào muối bạch tuộc Kojima]()
Mì xào muối bạch tuộc Kojima
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Khoai Môn Saitama]()
Khoai Môn Saitama
Saitama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Manju Rượu]()
Bánh Manju Rượu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
