Iwakuni Sushi
Món sushi ép truyền thống còn được gọi là "Sushi của lãnh chúa"
Về Iwakuni Sushi
Iwakuni Sushi (岩国寿司, Iwakuni sushi) là món sushi ép truyền thống được làm ở thành phố Iwakuni, tỉnh Yamaguchi.
Tên gọi "Sushi của lãnh chúa" xuất phát từ việc món ăn này thường được mang theo khi leo lên Iwakuni-jo (lâu đài Iwakuni). Điểm đặc biệt của món này là thay vì làm từng khẩu phần nhỏ, người ta nấu một lần khoảng 4 đến 5 shō (đơn vị đo lường gạo Nhật), sau đó ép cơm cùng các nguyên liệu lại trong một khung gỗ lớn để tạo ra những lớp sushi đầy hấp dẫn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Món lươn nướng Narita]()
Món lươn nướng Narita
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kanpachi Miyazaki]()
Kanpachi Miyazaki
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Hạt Dẻ Nướng]()
Hạt Dẻ Nướng
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dưa muối củ cải]()
Dưa muối củ cải
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gu Zoni]()
Gu Zoni
Nagasaki / >Món lẩu -
![Lẩu cá Kue]()
Lẩu cá Kue
TỈNH WAKAYAMA / >Món lẩu -
![Bánh xèo Natto]()
Bánh xèo Natto
Hiroshima / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Gấu Vàng]()
Gấu Vàng
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
