Deko Mawashi
Món đặc sản nổi tiếng của vùng Iya, thành phố Miyoshi
Về Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし, deko mawashi) là một loại miso dengaku độc đáo của địa phương. Món ăn này bao gồm khoai tây, bánh nếp kiều mạch (soba dango), đậu phụ và konnyaku xiên que, được nướng sơ qua, sau đó quét sốt miso lên và nướng lại cho đến khi chín vàng thơm.
Khu vực Awa trước đây vốn nổi tiếng với nghệ thuật Bunraku (múa rối truyền thống) được truyền bá từ đảo Awaji. Tên gọi "Deko Mawashi" được lấy cảm hứng từ hình ảnh xiên que quay tròn khi nướng, giống như chuyển động của những con rối (deko) trong nghệ thuật Bunraku.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH TOKUSHIMA
Ẩm thực Nhật Bản - Yakitori/xiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Jabu]()
Jabu
Tỉnh Tottori / >Món lẩu -
![Hàu Tự Nhiên]()
Hàu Tự Nhiên
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Hanasaki Crab]()
Hanasaki Crab
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Wajima Fugu]()
Wajima Fugu
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Kesenuma Hormone]()
Kesenuma Hormone
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Ai Gake Jindai Curry]()
Ai Gake Jindai Curry
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tama no On-tama Meshi]()
Tama no On-tama Meshi
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Bánh Bao Denim]()
Bánh Bao Denim
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
