Deko Mawashi
Món đặc sản nổi tiếng của vùng Iya, thành phố Miyoshi
Về Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし, deko mawashi) là một loại miso dengaku độc đáo của địa phương. Món ăn này bao gồm khoai tây, bánh nếp kiều mạch (soba dango), đậu phụ và konnyaku xiên que, được nướng sơ qua, sau đó quét sốt miso lên và nướng lại cho đến khi chín vàng thơm.
Khu vực Awa trước đây vốn nổi tiếng với nghệ thuật Bunraku (múa rối truyền thống) được truyền bá từ đảo Awaji. Tên gọi "Deko Mawashi" được lấy cảm hứng từ hình ảnh xiên que quay tròn khi nướng, giống như chuyển động của những con rối (deko) trong nghệ thuật Bunraku.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH TOKUSHIMA
Ẩm thực Nhật Bản - Yakitori/xiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Shōro Manjū]()
Bánh Shōro Manjū
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu Phụ Vừng]()
Đậu Phụ Vừng
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món Cua]()
Món Cua
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)]()
Thịt Ngựa Nấu Lẩu (Sakura Nabe)
TOKYO / >Món lẩu -
![Sushi Cá Hatahata]()
Sushi Cá Hatahata
Tỉnh Tottori / >sushi -
![Bishunabe]()
Bishunabe
Hiroshima / >Món lẩu -
![Cà Ri Quê Hương Kagami]()
Cà Ri Quê Hương Kagami
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bà-bà Hera]()
Bà-bà Hera
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
]