Deko Mawashi
Món đặc sản nổi tiếng của vùng Iya, thành phố Miyoshi
Về Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし, deko mawashi) là một loại miso dengaku độc đáo của địa phương. Món ăn này bao gồm khoai tây, bánh nếp kiều mạch (soba dango), đậu phụ và konnyaku xiên que, được nướng sơ qua, sau đó quét sốt miso lên và nướng lại cho đến khi chín vàng thơm.
Khu vực Awa trước đây vốn nổi tiếng với nghệ thuật Bunraku (múa rối truyền thống) được truyền bá từ đảo Awaji. Tên gọi "Deko Mawashi" được lấy cảm hứng từ hình ảnh xiên que quay tròn khi nướng, giống như chuyển động của những con rối (deko) trong nghệ thuật Bunraku.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH TOKUSHIMA
Ẩm thực Nhật Bản - Yakitori/xiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Rômen]()
Rômen
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Kẹo Triều Tiên]()
Kẹo Triều Tiên
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Heshiko]()
Heshiko
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Hàu Đá]()
Hàu Đá
Akita / >Hải sản/hải sản -
![Hamachi mùa đông Toyama]()
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Takamori Dengaku]()
Takamori Dengaku
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ramen Hida Takayama]()
Ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu / >Mì Ramen -
![Mì vi cá]()
Mì vi cá
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen
