Deko Mawashi
Món đặc sản nổi tiếng của vùng Iya, thành phố Miyoshi
Về Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし, deko mawashi) là một loại miso dengaku độc đáo của địa phương. Món ăn này bao gồm khoai tây, bánh nếp kiều mạch (soba dango), đậu phụ và konnyaku xiên que, được nướng sơ qua, sau đó quét sốt miso lên và nướng lại cho đến khi chín vàng thơm.
Khu vực Awa trước đây vốn nổi tiếng với nghệ thuật Bunraku (múa rối truyền thống) được truyền bá từ đảo Awaji. Tên gọi "Deko Mawashi" được lấy cảm hứng từ hình ảnh xiên que quay tròn khi nướng, giống như chuyển động của những con rối (deko) trong nghệ thuật Bunraku.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH TOKUSHIMA
Ẩm thực Nhật Bản - Yakitori/xiên
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Chả cá Kamaboko]()
Chả cá Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Pasta Takasaki]()
Pasta Takasaki
Gunma / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saura ép khúc sushi]()
Saura ép khúc sushi
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Udon cá]()
Udon cá
Tỉnh Miyazaki / >Mì soba, udon, mì -
![Cá Chép Om Miso]()
Cá Chép Om Miso
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hata Gonbo Sushi]()
Hata Gonbo Sushi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Kaki no Ha Sushi]()
Kaki no Ha Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi -
![Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ]()
Bánh dẻo lúa miến, kê và hạt dẻ
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
