Ba chén cá (cá thu ngựa)

Về Ba chén cá (cá thu ngựa)

Ba chén cá thu (ba chén cá thu ngựa) là một cá thu tươi nướng và ngâm trong ba chén giấm. Tại các lễ hội mùa hè, đồ uống có cồn thường là ba chén cá.
Nó là một món ăn phụ chứa đầy trí tuệ và sự khéo léo của những người tiền nhiệm của chúng tôi, mềm cho xương, có thể ăn toàn bộ mà không lãng phí, và có khả năng bảo quản tuyệt vời, và nó là một hương vị địa phương của vùng Setouchi, đặc biệt là Sanuki.

Đánh giá