An Mochi Zoni
Món ăn độc đáo chỉ có ở tỉnh Kagawa

Về An Mochi Zoni
An Mochi Zoni (あんもち雑煮) là một món ăn đặc sắc xuất phát từ tỉnh Kagawa và không thể thấy ở nơi nào khác.
Vào thời kỳ Edo, khi kỹ thuật trồng mía và tinh luyện đường được truyền bá đến khu vực Sanuki (nay là tỉnh Kagawa), đường - một trong ba đặc sản nổi tiếng của Sanuki bên cạnh muối và bông - đã được khuyến khích sản xuất. Trong những gia đình khá giả thời đó, đường là một thực phẩm xa xỉ và việc sử dụng nó để chế biến món zoni (một loại súp truyền thống Nhật Bản) không chỉ đem lại vị ngọt ngào đặc trưng mà còn thể hiện sự giàu sang.
Món An Mochi Zoni, với sự kết hợp độc đáo giữa bánh mochi nhân đậu đỏ ngọt và nước súp nhạt, là một sản phẩm văn hóa ẩm thực do vùng đất Sanuki tạo nên.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Soba Iya (Mì Soba Iya)
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì soba, udon, mì -
Muroran Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/xiên -
Bánh nướng Yakimochi
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Maki Kaki
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Imoni
Tỉnh Yamagata / >Món lẩu -
Cá Chép Om Miso
Tỉnh Nagano / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Ramen Okayama
Tỉnh Okayama / >Mì Ramen -
Gà Rán Nakatsu
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên