An Mochi Zoni
Món ăn độc đáo chỉ có ở tỉnh Kagawa

Về An Mochi Zoni
An Mochi Zoni (あんもち雑煮) là một món ăn đặc sắc xuất phát từ tỉnh Kagawa và không thể thấy ở nơi nào khác.
Vào thời kỳ Edo, khi kỹ thuật trồng mía và tinh luyện đường được truyền bá đến khu vực Sanuki (nay là tỉnh Kagawa), đường - một trong ba đặc sản nổi tiếng của Sanuki bên cạnh muối và bông - đã được khuyến khích sản xuất. Trong những gia đình khá giả thời đó, đường là một thực phẩm xa xỉ và việc sử dụng nó để chế biến món zoni (một loại súp truyền thống Nhật Bản) không chỉ đem lại vị ngọt ngào đặc trưng mà còn thể hiện sự giàu sang.
Món An Mochi Zoni, với sự kết hợp độc đáo giữa bánh mochi nhân đậu đỏ ngọt và nước súp nhạt, là một sản phẩm văn hóa ẩm thực do vùng đất Sanuki tạo nên.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Noupei Udon
TỈNH SHIGA / >Mì soba, udon, mì -
Bánh Xếp Trắng
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Canh cá tuyết
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
Sanma Khô Nguyên Con
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
Echizen Oroshi Soba
Tỉnh Fukui / >Mì soba, udon, mì -
Oden Shizuoka
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bakudan Onigiri
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Okoyama Demi-katsu Don
Tỉnh Okayama / >Donburi