Tiếng ViệtAnmochi zoni
Một món ăn rất hiếm có thể được tìm thấy ở tỉnh Kagawa
Anmochi zoniGiới thiệu
Trong anmochi zoni, phương pháp lọc mía và đường đã được giới thiệu đến Sanuki vào thời Edo, và một đường (trừ muối và bông) của Sanuki Sanpaku đã được khuyến khích và sản xuất. Các gia đình giàu có ở một mức độ nào đó tận hưởng vị ngọt và cũng là biểu tượng của sự giàu có bằng cách sử dụng đường sang trọng trong zoni. Bằng cách này, có thể nói rằng anmochi zoni được sinh ra từ vùng đất Sanuki.
