Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Cơm cá tráp Uwajima

“Tai meshi” được biết đến như một đặc sản của Imabari và Matsuyama
Cơm cá tráp Uwajima

Về Cơm cá tráp Uwajima

Uwajima taimeshi là một món ăn đặc sản được ăn xung quanh Uwajima ở tỉnh Ehime.
Nói về taimeshi, tôi tưởng tượng nấu với cơm, v.v., nhưng Uwajima taimeshi là một cách khác thường để ăn cá tráp tươi trên cơm nóng và rắc nước tương, mirin, trứng sống, hạt mè và nước súp dashi.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ehime

Tỉnh Ehime
Jakoten

Jakoten

Jakoten là một món ăn địa phương của vùng Nanyo của tỉnh Ehime, nơi cá nhỏ đánh bắt trên bờ biển của tỉnh Ehime được ...
Tỉnh Ehime
Fukumen

Fukumen

“Fukumen” được cho là đã được giới thiệu như một bữa ăn sự kiện của miền Uwajima, và konnyaku, là thành phần chính, đ...
Tỉnh Ehime
Thiên đường tôm

Thiên đường tôm

Từ Niihama đến Kawanoe ở Hiuchinada (Hiuchinada), nơi nuôi dưỡng hải sản phong phú, có rất nhiều tôm nhỏ với chiều dà...
Tỉnh Ehime
Goshiki mùa

Goshiki mùa

Goshiki somen là một trong những đặc sản của Matsuyama đã được ăn từ thời Edo. Nó là một loại mì dai được làm bằng t...
Tỉnh Ehime
Yakitori Imabari

Yakitori Imabari

Ban đầu, yakitori được nướng trên một xiên và nướng trên than củi, nhưng yakitori Imabari được nướng bằng cách nghiền...
Tỉnh Ehime
Popo

Popo

Popaw là một loại trái cây thuộc họ Annona có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, và sự xuất hiện của nó là akebi, và cùi và hạt giố...

Ẩm thực Nhật Bản - Donburi

Tỉnh Fukui
Cơm Volga

Cơm Volga

Cơm Volga là một món ăn ngon địa phương được bán ở thành phố Echizen (trước đây là khu vực thành phố Takefu) ở tỉnh F...
Tỉnh Shimane
Cơm Maitake

Cơm Maitake

Gạo Maitake là gạo nấu chín có thể nấu với các loại rau như nấm maitake và cà rốt, là một đặc sản của thị trấn Iinan....
Tỉnh Mie
Lươn Mie

Lươn Mie

Trong khu vực Kansai, có rất nhiều nhà hàng lươn ngon ở Tsu. Đây là một trong những thị trấn lươn tốt nhất ở Nhật Bản...
Tỉnh Oita
Bát Hyuga

Bát Hyuga

Tsukumi hyuga bát được làm bằng cách nhúng cá ngừ nạc vào nước sốt đặc biệt có chứa nước tương, đường, rượu sake, hạt...
Tỉnh Gifu
Tô cà chua

Tô cà chua

Được biết đến như là bát địa phương của Gero Onsen ở tỉnh Gifu, “Tomato don” là món Hida gyudon được làm từ nước sốt ...
Nagasaki
Kujukushima kakimeshi

Kujukushima kakimeshi

Hàu còn được gọi là “sữa biển”, và rất giàu chất dinh dưỡng như protein và vitamin. Hàu Kujukushima được cho là hấp t...