Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
Ẩm thực vùng miền Nhật Bản

Cơm cá tráp Uwajima

“Tai meshi” được biết đến như một đặc sản của Imabari và Matsuyama
Cơm cá tráp Uwajima

Về Cơm cá tráp Uwajima

Uwajima taimeshi là một món ăn đặc sản được ăn xung quanh Uwajima ở tỉnh Ehime.
Nói về taimeshi, tôi tưởng tượng nấu với cơm, v.v., nhưng Uwajima taimeshi là một cách khác thường để ăn cá tráp tươi trên cơm nóng và rắc nước tương, mirin, trứng sống, hạt mè và nước súp dashi.

シェア：

Video liên quan

Đánh giá

Hiện chưa có đánh giá nào.

Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Ehime

Tỉnh Ehime
Goshiki mùa

Goshiki mùa

Goshiki somen là một trong những đặc sản của Matsuyama đã được ăn từ thời Edo. Nó là một loại mì dai được làm bằng t...
Tỉnh Ehime
Cá tráp biển

Cá tráp biển

“Sea bream somen” là một món ăn trong đó một con cá Thái được luộc, phục vụ trên đĩa với mì somen luộc, và ăn với nướ...
Tỉnh Ehime
Jakoten

Jakoten

Jakoten là một món ăn địa phương của vùng Nanyo của tỉnh Ehime, nơi cá nhỏ đánh bắt trên bờ biển của tỉnh Ehime được ...
Tỉnh Ehime
Cuộn cá cắt nhỏ

Cuộn cá cắt nhỏ

Món ăn đặc sản “cuộn cá cắt nhỏ” từ thành phố Uwajima, tỉnh Ehime, là một món ăn sáng tạo sử dụng cá tươi từ gia đình...
Tỉnh Ehime
Mì ramen muối của Hakata

Mì ramen muối của Hakata

Đây là ramen muối ban đầu của Sanwa. Một loại mì ramen nhẹ nhàng được tạo ra với hình ảnh của biển nội địa Seto, một ...
Tỉnh Ehime
Yawatahama Champon

Yawatahama Champon

Yawatahama Champon là một món ăn ngon địa phương từ lâu đã được yêu thích tại địa phương như là món ăn linh hồn của t...

Ẩm thực Nhật Bản - Donburi

Tỉnh Fukui
Nước tương katsudon

Nước tương katsudon

Đặc điểm lớn nhất của đặc sản mới của Ono, katsudon nước tương, là nó sử dụng nước tương làm từ nước tương và được ăn...
TOKYO
Thành phố Fukagawa

Thành phố Fukagawa

Ban đầu, nó là một hối lộ cho ngư dân ở vùng lân cận Fukagawa, và nó là một món ăn của người dân bình thường. Vào thờ...
Tỉnh Oita
Bát Hyuga

Bát Hyuga

Tsukumi hyuga bát được làm bằng cách nhúng cá ngừ nạc vào nước sốt đặc biệt có chứa nước tương, đường, rượu sake, hạt...
Tỉnh Kanagawa
Bát Enoshima

Bát Enoshima

“Enoshima-don” là một món ăn địa phương được sinh ra ở Enoshima, thành phố Fujisawa, tỉnh Kanagawa, và là một món cơm...
TOKYO
Gân

Gân

“Gân”, nơi bạn ăn tempura với bột giòn với cơm và nước sốt ngọt và cay, hơi khác một chút so với “tempura” ăn một mìn...
Tỉnh Fukui
Lươn tự nhiên

Lươn tự nhiên

Cá chình tự nhiên có thể được đánh bắt ở Wakasa và Mikata Five Lakes ở tỉnh Fukui. Cá chình tự nhiên từ Ngũ hồ Mikata...