Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương

Bài viết mới

Tỉnh Aomori
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa

Mì Ramen Miso Cà ri Sữa

Mì Ramen Miso Cà ri Sữa (味噌カレー牛乳ラーメン) là món ăn bình dân nổi tiếng ở thành phố Aomori, tỉnh Aomori. Món này có nước súp được làm từ miso, bột cà ri và sữa, tạo nên sự...

Tỉnh Aomori
Tsugaru Soba

Tsugaru Soba

Tsugaru Soba (津軽そば) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, đặc biệt phổ biến ở khu vực Tsugaru. Điểm đặc biệt của món này là sử dụng "khoai đậu nành", một loại nước bột...

Tỉnh Aomori
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji

Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji

Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji (野辺地駅伝統の駅弁とりめし, Torimeshi) là một món cơm hộp nổi tiếng của ga Nobeji thuộc tuyến đường sắt Aoimori (thị trấn Nobeji). Với lịch ...

Tỉnh Aomori
Canh Keno

Canh Keno

Canh Keno (けの汁, Keno jiru) là món ăn truyền thống của vùng Tsugaru thuộc tỉnh Aomori, được yêu thích rộng rãi. Món súp này được nấu bằng cách hầm các loại rau củ thái nhỏ ...

Tỉnh Aomori
Bò nướng Towada

Bò nướng Towada

Món Bò nướng Towada (十和田バラ焼き, Towada barayaki) là một món ăn địa phương nổi tiếng của thành phố Towada, tỉnh Aomori, được mọi người nơi đây yêu thích như một món ăn bình ...

Tỉnh Aomori
Canh Senbei

Canh Senbei

Canh Senbei (せんべい汁, Sènbei jiru) là một món ăn truyền thống lâu đời ở tỉnh Aomori, đặc biệt phổ biến tại thành phố Hachinohe. Món ăn này sử dụng loại bánh senbei đặc biệt c...

Hokkaido
Salad Ramen

Salad Ramen

Salad Ramen (ラーメンサラダ, Rāmen sarada) is a popular dish in Hokkaido, often enjoyed in izakayas or as a homemade meal. Compared to hiyashi chuka (cold ramen), it features...

Hokkaido
Hakodate Ramen

Hakodate Ramen

Hakodate Ramen (函館ラーメン, Hakodate rāmen) là một trong những món mì ramen nổi tiếng của Hokkaido, bên cạnh Sapporo Ramen và Asahikawa Ramen. Nước súp trong vắt với vị muố...

Hokkaido
Mì Lạnh Mực

Mì Lạnh Mực

Mì Lạnh Mực (イカそうめん, Ika somen) là món ăn đặc sản được làm từ mực tươi đánh bắt ở Hakodate. Mực tươi được cắt thành sợi nhỏ như sợi mì somen và thưởng thức cùng với nước t...

Hokkaido
Iskari Nabe

Iskari Nabe

Iskari Nabe (石狩鍋, Ishikari nabe) là món ăn đặc trưng của Hokkaido, sử dụng cá hồi làm nguyên liệu chính, kết hợp với nước dùng miso đậm đà. Món ăn được nấu bằng cách hầm c...

Hokkaido
Mì Ramen Kushiro

Mì Ramen Kushiro

Mì Ramen Kushiro (釧路ラーメン, Kushiro ramen) là món ăn được người dân thành phố Kushiro, Hokkaido yêu thích. Đặc trưng của món này là sợi mì nhỏ xoăn nhẹ và nước súp xì dầu th...

Hokkaido
Zangi

Zangi

Zangi (ザンギ, Zangi) là một món gà chiên được yêu thích tại Hokkaido. Gà được ướp với hỗn hợp gừng, xì dầu và tỏi để thấm vị trước khi chiên giòn. So với karaage, Zangi thường ...