Saura ép khúc sushi
Món ăn truyền thống đầy màu sắc với cá saura, đậu tằm và trứng rán
Về Saura ép khúc sushi
Vào mùa đậu tằm bắt đầu kết trái và lúa mạch chín vàng, vùng biển Seto trở nên nhộn nhịp với việc đánh bắt cá saura. Lúc này, các gia đình nông dân ở Sanuki thường chế biến các món ăn từ cá saura và mời bà con tới dự. Món ăn chính trong dịp này là "ép khúc sushi" (押し抜きずし), một món đặc sản. Theo phong tục tại một số khu vực, các cô dâu trẻ mang theo cá saura về thăm nhà mẹ đẻ, rồi cùng gia đình làm món ép khúc sushi, sau đó mang món này trở lại nhà chồng như một biểu hiện gắn bó gia đình.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh Bao Nhân Thịt Heo]()
Bánh Bao Nhân Thịt Heo
Tỉnh Osaka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shabu Shabu Thịt Heo Đen]()
Shabu Shabu Thịt Heo Đen
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
![Turkish Rice]()
Turkish Rice
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đại Nham Somen]()
Đại Nham Somen
Tỉnh Toyama / >Mì soba, udon, mì -
![Cá hồi Kaikyō]()
Cá hồi Kaikyō
Tỉnh Aomori / >Hải sản/hải sản -
![Sushi Cá Thu]()
Sushi Cá Thu
Saitama / >sushi -
![Ấtsumeshi]()
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lươn Tự Nhiên]()
Lươn Tự Nhiên
Tỉnh Fukui / >Donburi
