Saura ép khúc sushi
Món ăn truyền thống đầy màu sắc với cá saura, đậu tằm và trứng rán
Về Saura ép khúc sushi
Vào mùa đậu tằm bắt đầu kết trái và lúa mạch chín vàng, vùng biển Seto trở nên nhộn nhịp với việc đánh bắt cá saura. Lúc này, các gia đình nông dân ở Sanuki thường chế biến các món ăn từ cá saura và mời bà con tới dự. Món ăn chính trong dịp này là "ép khúc sushi" (押し抜きずし), một món đặc sản. Theo phong tục tại một số khu vực, các cô dâu trẻ mang theo cá saura về thăm nhà mẹ đẻ, rồi cùng gia đình làm món ép khúc sushi, sau đó mang món này trở lại nhà chồng như một biểu hiện gắn bó gia đình.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - sushi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Thịt bò Hida]()
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu / >Món thịt -
![Món tráng miệng xoài]()
Món tráng miệng xoài
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko]()
Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dango Jiru]()
Dango Jiru
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kanayamaji Miso]()
Kanayamaji Miso
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ốc nướng trong vỏ]()
Ốc nướng trong vỏ
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Konjac Tròn]()
Konjac Tròn
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Rô Nấu Ngọt]()
Cá Rô Nấu Ngọt
Tỉnh Yamagata / >Hải sản/hải sản
