Unaju
Bạn chọn phong cách Kanto hay Kansai? Thưởng thức cả hai tại Shizuoka với món Unaju
Về Unaju
Shizuoka được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về lươn. Với khí hậu ấm áp quanh năm và nguồn nước ngầm phong phú, khu vực xung quanh hồ Hamana đã trở thành nơi lý tưởng để nuôi lươn. Thành phố Hamamatsu, nơi có nhiều cửa hàng chuyên về lươn với lịch sử hơn 100 năm. Ở đây, bạn có thể thưởng thức cả hai kiểu Unaju: phong cách Kansai với lươn nướng giòn sau khi rạch bụng, được phủ nước sốt ngọt, và phong cách Kanto, nơi lươn được rạch lưng, hấp mềm và phủ nước sốt nhẹ nhàng. Tại Shizuoka, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo của cả hai phong cách này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shizuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)]()
Matsuba Cua (鳥取 松葉ガニ)
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Maezawa Beef]()
Maezawa Beef
Tỉnh Iwate / >Món thịt -
![Miso Ớt Chuông]()
Miso Ớt Chuông
Tỉnh Iwate / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kamagake Udon]()
Kamagake Udon
Tỉnh Miyazaki / >Mì soba, udon, mì -
![Stamina Ramen]()
Stamina Ramen
Tỉnh Ibaraki / >Mì Ramen -
![Giấm rong biển Okinawa]()
Giấm rong biển Okinawa
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hana Lạc Kyō (花らっきょ)]()
Hana Lạc Kyō (花らっきょ)
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Kashiwa]()
Bánh Kashiwa
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
