Unaju
Bạn chọn phong cách Kanto hay Kansai? Thưởng thức cả hai tại Shizuoka với món Unaju
Về Unaju
Shizuoka được biết đến như là vùng đất nổi tiếng về lươn. Với khí hậu ấm áp quanh năm và nguồn nước ngầm phong phú, khu vực xung quanh hồ Hamana đã trở thành nơi lý tưởng để nuôi lươn. Thành phố Hamamatsu, nơi có nhiều cửa hàng chuyên về lươn với lịch sử hơn 100 năm. Ở đây, bạn có thể thưởng thức cả hai kiểu Unaju: phong cách Kansai với lươn nướng giòn sau khi rạch bụng, được phủ nước sốt ngọt, và phong cách Kanto, nơi lươn được rạch lưng, hấp mềm và phủ nước sốt nhẹ nhàng. Tại Shizuoka, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm hương vị độc đáo của cả hai phong cách này.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shizuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Miso Oden]()
Miso Oden
Aichi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mochi Hạt Dẻ]()
Bánh Mochi Hạt Dẻ
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mơ Fukui]()
Mơ Fukui
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Kujira]()
Bánh Kujira
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu phụ Sukugarasu]()
Đậu phụ Sukugarasu
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Xếp Hamamatsu]()
Bánh Xếp Hamamatsu
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ẩm thực Paika Misawa]()
Ẩm thực Paika Misawa
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu hũ chikuwa]()
Đậu hũ chikuwa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
