Renkon Iwakuni
Độ dẻo cao và cảm giác giòn rụm

Về Renkon Iwakuni
Renkon Iwakuni (岩国れんこん, Renkon Iwakuni) là đặc sản của thành phố Iwakuni, một trong những vùng sản xuất củ sen hàng đầu ở Nhật Bản.
Điểm đặc trưng của Renkon Iwakuni là độ dẻo và kết cấu mềm mịn, khi cắt sẽ thấy kéo sợi từ bên trong. Ngoài ra, vào thời kỳ Edo, loài renkon chín lỗ này có sự tương đồng với gia huy của gia tộc Kikkawa, người cai trị Iwakuni, nên rất được các lãnh chúa yêu thích.
Củ sen này thường được sử dụng trong các món ăn đặc sản địa phương của Iwakuni như Taihei và Iwakuni Sushi.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamaguchi
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Haraiko Rice
Tỉnh Miyagi / >Donburi -
Kamakura Shirasu Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
Tôm sông (Tôm tay dài)
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
Bít Tết Thịt Bò Iga
Tỉnh Mie / >Món thịt -
Bánh Mochi Nhị Hiên Trà Thất
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Sake
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Ebisu (Bero Bero)
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Canh Kenchin
Tỉnh Tochigi / >Món lẩu