Hamachi Olive
Đặc sản độc đáo của Sanuki
Về Hamachi Olive
Hamachi Olive (オリーブはまち, Olive Hamachi) là một loại cá Hamachi được nuôi ở tỉnh Kagawa, nơi cây ô liu là loài cây biểu trưng. Loại cá này được nuôi bằng thức ăn có bổ sung bột lá ô liu, trong đó thời gian và cách thức cho ăn được quản lý nghiêm ngặt theo các quy tắc nhất định.
Lá ô liu rất giàu "Oleuropein," một loại polyphenol mạnh có tính chống oxy hóa cao. Nhờ loại thức ăn đặc biệt này, thịt cá Hamachi ít bị oxy hóa và biến đổi màu sắc, mang đến hương vị tươi mát và thanh nhẹ. Hamachi Olive thực sự là một món ngon khác biệt.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Misaki Don]()
Misaki Don
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Chép Ibaraki]()
Cá Chép Ibaraki
Tỉnh Ibaraki / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Chinsuko]()
Bánh Chinsuko
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp Sen]()
Hấp Sen
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tsugaru Ramen]()
Tsugaru Ramen
Tỉnh Aomori / >Mì Ramen -
![Bít Tết Thịt Bò Iga]()
Bít Tết Thịt Bò Iga
Tỉnh Mie / >Món thịt -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Kira Kira Don]()
Kira Kira Don
Tỉnh Miyagi / >Donburi
