Hamachi Olive
Đặc sản độc đáo của Sanuki
Về Hamachi Olive
Hamachi Olive (オリーブはまち, Olive Hamachi) là một loại cá Hamachi được nuôi ở tỉnh Kagawa, nơi cây ô liu là loài cây biểu trưng. Loại cá này được nuôi bằng thức ăn có bổ sung bột lá ô liu, trong đó thời gian và cách thức cho ăn được quản lý nghiêm ngặt theo các quy tắc nhất định.
Lá ô liu rất giàu "Oleuropein," một loại polyphenol mạnh có tính chống oxy hóa cao. Nhờ loại thức ăn đặc biệt này, thịt cá Hamachi ít bị oxy hóa và biến đổi màu sắc, mang đến hương vị tươi mát và thanh nhẹ. Hamachi Olive thực sự là một món ngon khác biệt.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bakudan Onigiri]()
Bakudan Onigiri
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sasamaki Anpu]()
Sasamaki Anpu
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cua Mokuzu]()
Cua Mokuzu
TỈNH NIIGATA / >Hải sản/hải sản -
![Hoba Sushi]()
Hoba Sushi
Tỉnh Gifu / >sushi -
![Bánh cuộn Genji]()
Bánh cuộn Genji
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hatoshi]()
Hatoshi
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mực ống phát sáng]()
Mực ống phát sáng
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Xiên Cá Thu Hachinohe]()
Xiên Cá Thu Hachinohe
Tỉnh Aomori / >Hải sản/hải sản
