Hamachi Olive
Đặc sản độc đáo của Sanuki
Về Hamachi Olive
Hamachi Olive (オリーブはまち, Olive Hamachi) là một loại cá Hamachi được nuôi ở tỉnh Kagawa, nơi cây ô liu là loài cây biểu trưng. Loại cá này được nuôi bằng thức ăn có bổ sung bột lá ô liu, trong đó thời gian và cách thức cho ăn được quản lý nghiêm ngặt theo các quy tắc nhất định.
Lá ô liu rất giàu "Oleuropein," một loại polyphenol mạnh có tính chống oxy hóa cao. Nhờ loại thức ăn đặc biệt này, thịt cá Hamachi ít bị oxy hóa và biến đổi màu sắc, mang đến hương vị tươi mát và thanh nhẹ. Hamachi Olive thực sự là một món ngon khác biệt.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bánh mì kẹp thịt ba chai]()
Bánh mì kẹp thịt ba chai
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Fujinomiya Yaki Soba]()
Fujinomiya Yaki Soba
Tỉnh Shizuoka / >Mì soba, udon, mì -
![Cá thu ngựa Kitauranada]()
Cá thu ngựa Kitauranada
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Izumo Soba]()
Izumo Soba
Tỉnh Shimane / >Mì soba, udon, mì -
![Lợn rừng nướng muối]()
Lợn rừng nướng muối
Tỉnh Miyazaki / >Món thịt -
![Lẩu hoa mẫu đơn]()
Lẩu hoa mẫu đơn
Tỉnh Fukui / >Món lẩu -
![Funa Sushi (鮒寿し)]()
Funa Sushi (鮒寿し)
TỈNH SHIGA / >sushi -
![Yawatahama Champon]()
Yawatahama Champon
Tỉnh Ehime / >Mì Ramen
