Hamachi Olive
Đặc sản độc đáo của Sanuki
Về Hamachi Olive
Hamachi Olive (オリーブはまち, Olive Hamachi) là một loại cá Hamachi được nuôi ở tỉnh Kagawa, nơi cây ô liu là loài cây biểu trưng. Loại cá này được nuôi bằng thức ăn có bổ sung bột lá ô liu, trong đó thời gian và cách thức cho ăn được quản lý nghiêm ngặt theo các quy tắc nhất định.
Lá ô liu rất giàu "Oleuropein," một loại polyphenol mạnh có tính chống oxy hóa cao. Nhờ loại thức ăn đặc biệt này, thịt cá Hamachi ít bị oxy hóa và biến đổi màu sắc, mang đến hương vị tươi mát và thanh nhẹ. Hamachi Olive thực sự là một món ngon khác biệt.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sa-wa Mochi]()
Sa-wa Mochi
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Edo-mae]()
Sushi Edo-mae
TOKYO / >sushi -
![Sushi Saiki]()
Sushi Saiki
Tỉnh Oita / >sushi -
![Tendon]()
Tendon
TOKYO / >Donburi -
![Bún Thịt Ngựa]()
Bún Thịt Ngựa
Tỉnh Kumamoto / >Mì soba, udon, mì -
![Hiroshima Ramen]()
Hiroshima Ramen
Hiroshima / >Mì Ramen -
![Sanzoku Yaki]()
Sanzoku Yaki
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Đu Đủ Xanh]()
Đu Đủ Xanh
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
