Bài viết mới
Fuchu-yaki
Đây là một món okonomiyaki với soba sử dụng nhiều thịt bò băm nhỏ hoặc thịt lợn (thịt băm) và bắp cải mà không cần thêm giá đỗ, được cho là đã được sinh ra ở Fuchu-shi, phía đôn...
Oiri
Oiri là một loại arare được sản xuất ở tỉnh Kagawa, đặc biệt là từ vùng Trung Tây đến phía đông của Saijo thuộc tỉnh Ehime, và chủ yếu được bán làm bánh kẹo như kem mềm phục vụ,...
Cơm hàu
Đây là cơm nấu với gạo bằng cách kết hợp thịt hàu với nước tương, rượu sake, nước dùng... Oyster là một món ăn tiêu biểu của Hiroshima, và khối lượng sản xuất là số một ở Nhật B...
Kamatama udon
Kamatama udon là một trong những thực đơn Sanuki udon. Đây là một loại udon được ăn bằng cách trộn trứng sống với udon mới luộc vừa được chiên từ ấm đun nước, gia vị với nước tư...
Udon Zaru
Setouchi, nơi có tỉnh Kagawa, là một trong những vùng có ít mưa ở Nhật Bản, bị kẹp giữa dãy núi Shikoku và dãy núi Chugoku, tình hình tương tự như lưu vực, và có rất nhiều luồng...
Gyuten
Ở Gunma, nơi sản xuất lúa mì đang phát triển mạnh, nhiều món ăn sử dụng bột được ăn. Ban đầu nó được phổ biến như là một sự thay thế cho gạo, nhưng do ẩm thực địa phương sử dụng...
Yuzu cuộn
Ở Gunma vào mùa đông, gió khô “karakkaze”, xuống trên núi, thổi. Ngoài ra, vì có rất ít mưa trong mùa đông, khí hậu khô. Do đó, văn hóa làm khô Konnyaku, khoai tây, hồng, daikon...
Udon Bukkake
Udon Bukkake là một thực đơn nơi bạn ăn súp đậm như nó là. Vì nó được đun sôi và sau đó thắt chặt với nước, bạn có thể cảm nhận được độ đàn hồi mạnh mẽ đó là đặc trưng nhất của ...
Shodoshima somen
Shodoshima Stretch somen là một trong ba loại mì somen lớn ở Nhật Bản, đặc biệt về phương pháp sản xuất truyền thống, và có hương vị, kết cấu và độ đàn hồi độc đáo. Phương pháp ...
Wasanbon
Vị ngọt tự nhiên của mía được trồng trong một khu vực hạn chế của vùng Sanuki được hoàn thành bởi các thợ thủ công đến hương vị ngon nhất tại Wasanbon ở Sanuki. Mía được trồng ở...
Phục vụ mềm
Tỉnh Kagawa có rất nhiều loại kem mềm được chế biến từ đặc sản địa phương và các loại trái cây theo mùa... từ những loại bánh kẹo đầy màu sắc cho đến kem mềm phục vụ kết hợp với...