Bài viết mới
Lươn tự nhiên
Cá chình tự nhiên có thể được đánh bắt ở Wakasa và Mikata Five Lakes ở tỉnh Fukui. Cá chình tự nhiên từ Ngũ hồ Mikata còn được gọi là “lươn xanh mỏng”. Lươn mỏng miệng hơi mỏng ...
Cá nóc Wakasa
Fugu nuôi dưỡng với sự chăm sóc tuyệt vời bởi các nhà sản xuất ở tỉnh Fukui, nơi vua của fugu “cá nóc hổ” được sản xuất ở khu vực cực bắc, được vận chuyển không chỉ trong tỉnh m...
Echizen nướng soba
Echizen soba là một loại soba chủ yếu được ăn ở vùng Reihoku của tỉnh Fukui, và được đặc trưng bởi một món súp độc đáo với rất nhiều daikon nghiền trước, và mì có màu đen và chắ...
Cua Echizen
Cua Echizen được biết đến là thương hiệu cua tuyết hàng đầu trên toàn quốc, và nó là một con cua tuyết đực đổ bộ vào tỉnh Fukui. Nó được đặc trưng bởi độ kín và vị nhờn của nó. ...
Heshiko
Nó là một món ăn truyền thống từ khu vực Wakasa và bờ biển Echizen, và nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không làm hỏng bằng cách loại bỏ các cơ quan nội tạng củ...
Cà ri đập Kurobe
Cà ri đập Kurobe là một món cà ri và cơm với họa tiết của địa điểm du lịch nổi tiếng quốc gia “Đập Kurobe” ở tỉnh Toyama. Cà ri, cũng là cơ sở cho trái tim của người lao động t...
Tempura tôm trắng
Nó có một sự phổ biến mạnh mẽ trong khu vực địa phương và được bán như một thực phẩm tươi sống. Tôm trắng mới bắt có màu cơ thể trong suốt màu hồng nhạt, và được gọi là “viên ng...
Tôm ngọt
Tôm ngọt đầy đặn được trồng ở vùng biển xung quanh Mikuni, tỉnh Fukui, nơi các dòng chảy ấm áp và dòng chảy lạnh va chạm và sinh vật phù du rất phong phú, có nhiều thịt vừa phải...
Oiwa somen
Oiwa somen đã tồn tại từ thời Muromachi, và có vẻ như vào thời kỳ đó nó là một món đồ cao cấp và chỉ có thể ăn được trong triều đình và chùa chiền. Người ta cho rằng lịch sử bắ...
Hồng khô Toyama
“Hồng khô Toyama” là loại hồng khô được trồng ở thị trấn Fukumitsu cũ và thị trấn cũ của Johana thuộc tỉnh Toyama, được làm từ các loại hồng đặc trưng của khu vực sản xuất làm n...
Đuôi vàng lạnh Toyama
Đuôi vàng bắt vào mùa lạnh được gọi là “đuôi vàng lạnh”, và “Himi no kanburi” nhờn bắt được ngoài khơi Himi ở vịnh Toyama được cho là ngon nhất ở Nhật Bản. Nó cũng là đỉnh cao n...
Mì ramen đen Toyama
Toyama Black Ramen là một loại mì ramen địa phương có nguồn gốc từ trung tâm thành phố Toyama, tỉnh Toyama. Vì nó là một loại mì ramen ban đầu được làm cho công nhân nên nó có h...