Bài viết mới
Takomeshi
Tỉnh Okayama là một trong những loài bạch tuộc đánh bắt cao nhất cả nước, và bạch tuộc được trồng trên biển gần Shimotsui ở thành phố Kurashiki, nơi thủy triều đặc biệt nhanh ng...
Okayama demi-katsudon
“Okayama demi-katsudon” là một món ăn địa phương Okayama với thịt heo chiên giòn mới được chiên với nước sốt demi-glace nóng, đặc biệt ở tỉnh Okayama có rất nhiều nhà hàng phục ...
Yubeshi
Đây là một loại bánh kẹo Mochi được chế biến từ Yuzu thơm tại địa phương. “Yubeshi” được cho là bắt đầu từ khi tổ tiên của Tennodo giới thiệu bánh kẹo mochi sử dụng Yuzu địa phư...
Thịt bò Chiya
Đây là một giống bò đen Nhật Bản kế thừa dòng dõi bò nho lâu đời nhất của Nhật Bản (giống bò lineage), được cho là có nguồn gốc từ thành phố Niimi, và được cho là gốc rễ của các...
Cà ri Bizen
“Cà ri Bizen” của thành phố Bizen, tỉnh Okayama, nơi sử dụng rất nhiều trái cây, rau và hải sản được trồng tại thành phố Bizen, là một món cà ri được chăm sóc kỹ lưỡng, ví dụ nh...
Misaki tamago kake gohan
Đây là một món ăn đặc biệt về Misaki-cho, chẳng hạn như trứng mới đẻ từ Misaki-cho, nơi có một trong những trang trại chăn nuôi gia cầm lớn nhất ở miền Tây Nhật Bản, “gạo bậc th...
Jabu-jabu của thủy thủ
Đây là một thực đơn có nguồn gốc từ bữa ăn của một người lái thuyền cũ ở quận Ushimado, và nó là một loại cơm kake ăn bằng cách hầm geta xương băm nhỏ (lưỡi phẳng), củ cải, hành...
Kogori luộc
Đây là một món ăn địa phương của Tsuyama với nhiều collagen được làm bằng cách hầm gân bò, Achilles, đuôi... và làm lạnh nó để làm cứng nó. Ở thành phố Tsuyama, đã có một phong ...
Shinjo Himekko zoni
Đây là một loại zoni dựa trên nước tương sử dụng himenomochi, một loại gạo được chứng nhận chất lượng (gạo mịn) được sản xuất tại làng Shinjo. Nó có cùng nhịp ba của độ mịn, sức...
Cà ri nông thôn của Kagami
Đây là một loại cà ri phủ cà chua anh đào, chứa đầy nguyên liệu từ các món đặc sản địa phương như gà lớn, khoai tây, Konnyaku. Hương vị bí mật của miso ngày càng phong phú, và đ...
Burger Gonbo Meiji
Burger được sử dụng đầy đủ “Meiji Gonbo”, một đặc sản của thành phố Ibara, là một burger độc đáo với kết cấu giòn rất ấn tượng và hương vị của cây ngưu bàng sau khi ăn. “Meiji G...
Bát mochi bò
Đó là một bát mochi bò với mochi thay cho gạo trong gyudon. Nó chứa “Himenomochi”, một đặc sản của làng Shinjo, và đây là một món ăn mà bạn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị th...