새로운 기사(37번째 페이지) - 일본의 향토 요리

구마모토현

구마모토현 라면

타이헤이

타이핑 얀 (Taiping Yan) 은 일본 재료를 대체하는 중국 푸젠 성의 향토 요리입니다.야채와 해산물, 닭고기 국물에 건강한 당면 등 다양한 재료가 들어있는 국수 요리입니다.맛이 듬뿍 들어...

구마모토현

구마모토현 향토요리

바삭 바삭하고 가벼운 피부 속에는 다이나곤 팥으로 만든 팥소가 꽉 들어 있으며 적당한 탄력을 가지면서 부드럽게 자르고 입에 넣으면 부드럽게 녹는 견딜 수없는 식감이 있습니다.또한 미...

구마모토현

구마모토현 튀김음식

준비한 돼지 다리를 튀겨서 식초 간장으로 떨어 뜨립니다.겉은 바삭 바삭하고 내용물이 두껍고 콜라겐이 가득한 젤라틴 덩어리로 피부 미용에 딱 맞습니다.옛날부터 구마모토에서 먹어 온 조...

나가사키현

나가사키현 향토요리

기원은 옛 해군 시대로 거슬러 올라가 긴 항해의 수고와 가족이 기다리는 집으로 돌아가는 기쁨을 표현한 것 같습니다.그 당시에는 고급 제품이었던 설탕이 앙코를 만드는 데 사용되었으며, ...

나가사키현

나가사키현 향토요리

사세보 진주후의 일곱 번째 사령관이기도 한 토고 헤이하치로 (Togo Heihachiro) 가 영국에서 공부하면서 사랑에 빠진 것은 해군과 관련된 메뉴입니다.사세보에서는 당시 해군 요리 레시피 “...

구마모토현

구마모토현 라면

구마모토현 북쪽의 아리아케해를 바라볼 수 있는 다마나시는 고대부터 온천 마을로 유명하지만, 구마모토 라면의 발상지로도 유명합니다.구루메 라멘을 기본으로 한 두꺼운 돼지 뼈 수프, 중...

나가사키현

나가사키현 향토요리

유황과 흰 깃털 냄새가 나는 운젠 지옥의 증기를 사용하여 7 ~ 10 분 동안 찜기에서 찐 계란은 온천에서 독특한 맛을 가지고 있으며 운젠 지고쿠에는 없어서는 안될 필수 요소입니다.탄력있...

나가사키현

나가사키현 향토요리

석영 반암이라는 특별한 암석을 데우고 그 위에 신선한 해산물을 굽는 향토 요리입니다.원래는 현지 어부들이 해변에서 데우는 동안 모닥불에 태운 돌에 구운 신선한 해산물을 구워 먹었을 ...

나가사키현

나가사키현 향토요리

운젠의 기념품은 온천 센페이입니다.유센 페이는 밀가루, 설탕, 계란, 베이킹 소다에 온천수를 첨가하여 만든 약간 달콤하고 바삭한 웨이퍼 모양의 과자입니다.시마바라성에 영주가 남아 있...

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구마모토현 덮밥

양질의 목초지와 적당한 운동을 충분히 먹어 자란 아카규 소고기는 구마모토와 아소의 명물 식품이며, 잘 조여진 살코기에 적당한 지방이 더해져 있습니다. 미데아 아무레아에서 구운 아카...

구마모토현

구마모토현 향토요리

스퀴시 연근의 질감과 매운맛이 항상 코에 들어가기 때문입니다.주로 술 요리로 구마모토 현에서 널리 사용되는 음식입니다. 구마모토의 명물 '가라시렌콘 () '은 밀 된장과 일본 겨자를 연...

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구마모토현 초밥

구마모토의 중심지인 가메도리에 있는 전통 말고기 전문점.농장에서 자란 신선한 말고기를 사용한 말 사시미와 구마모토의 향토 요리를 준비하고 있습니다. 말 사시미는 얇게 썬 말고기와 ...