후쿠시마 현에 있는 아이즈의 전통 요리로, 양배추를 밥에 얹어 소스에 담근 커틀릿을 얹은 요리.후쿠시마현 아이즈와카마츠시에서 “달콤한 소스를 곁들인 갓 튀긴 돈까스”가 기본입니다.부드러운 등심 고기도 잘리고 육즙이 넘쳐납니다.달콤한 소스의 맛이 더해져 형언 할 수없는 진미입니다.
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