일본 요리 - 소바/우동/면류
야마가타현
소바/우동/면류
튀긴 가지 갈은 소바
야마가타현은 일본의 대표적인 소바 전문점으로 알려져 있으며, 지역에 뿌리를 둔 다양한 소바 문화가 매력적입니다.그 중에서도 “가지 볶음 소바”는 튀긴 가지와 간 무의 완벽한 조화를 즐...