미야기현 지역의 향토 요리
미야기현
라면
상어 지느러미 라멘
일본 최고의 상어 상어항인 게센누마는 중국 요리의 프리미엄 재료인 상어 지느러미의 생산지 1위입니다.상어 지느러미라면은 닭고기, 돼지 고기 국물, 죽순, 표고 버섯...
미야기현
소바/우동/면류
시로이시 국수 (시로이시 우멘)
시로이시 국수 (시로이시 우멘) 는 미야기현 시로이시에서 생산되는 지역 특산품입니다. 면의 길이는 9cm로 짧으며 독특한 식감을 가지고 있습니다.또한 일반 소면보다...
미야기현
고기요리
미야기 명물 쇠고기 혀
규어는 미야기 방문객이 먹을 수 있는 명물 중 하나입니다.센다이 소 혀의 경우 쇠고기 (원목) 를 껍질을 벗기고 두껍게 썰어 “준비”라는 숙성 작업을 수행하는 데 며칠...