주고쿠/시코쿠지방
오카야마현 히로시마현 돗토리현 시마네현 야마구치현 카가와현 도쿠시마현 에히메현 고치현
스시 문화는 고치현을 대표하는 음식 문화 중 하나입니다.일반적인 니기리즈시뿐만 아니라 “시즈시”, “피규어 즈시”, “야채 ...
詳細を見る
사시미, 가다랑어 타타키, 스시 등이 화려한 현지 요리입니다.고치의 연회나 불교 행사 등 많은 사람들이 모이는 장소에서 항...
가벼운 수프는 닭뼈의 간장 맛이 있고, 국수는 바삭 바삭한 얇은 면이며, 재료는 파와 치쿠와, 날달걀을 곁들인 단순한 일본...
시미즈 고등어는 토사 시미즈에서 잡은 참깨입니다. 고등어가 있는 아시즈리곶 () 해안에서는 빠르고 음식이 풍부하기 때문...
고치 현이라고하면 가다랑어의 유명한 지역입니다. 향긋하고 바삭 바삭한 훈제 피부와 신선한 붉은 고기가 꽉 찬 맛을 즐길 ...
고치 (Kochi) 라고 말하면 가다랭이가 있지만, 이와 함께 전형적인 재료는 모레이 뱀장어입니다. 맛있는 맛으로 생선회, 타...
두부 제조의 부산물인 오카라는 일본 전역에서 먹을 수 있으며, “우노하나”, “기람”, “카라스”, “오마”라고 불립니다.“키리도...
“코부즈시”의 제조법은 고치현의 중앙 부분과 현의 서부로 나뉘어져 있습니다.현 중앙부는 “이타코부즈시”를 먹는다.다시마 ...
고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의 배꼽 개방 조리법으로 표면이 바...
강 새우는 고치의 청류에 의해 자란 강의 축복입니다.봄부터 여름까지 시만토 강과 니요도가와 강에서 잡힌다.수컷 가위는 신...
고대부터 일본 전국에 서식해 온 모쿠즈 게는 고품질의 낙타라고 불립니다.프리미엄 음식으로 유명한 상하이 게의 일종입니다...
홋카이도/도호쿠지방
홋카이도
아오모리현
아키타현
이와테현
야마가타현
미야기현
후쿠시마현
칸토지방
군마현
토치기현
이바라키현
사이타마현
치바현
도쿄도
카나가와현
주부지방
니가타현
토야마현
이시카와현
후쿠이현
나가노현
기후현
야마나시현
아이치현
시즈오카현
긴키지방
교토부
시가현
오사카부
나라현
미에현
와카야마현
효고현
주고쿠지방
돗토리현
오카야마현
시마네현
히로시마현
야마구치현
시코쿠
카가와현
에히메현
도쿠시마현
고치현
규슈/오키나와
후쿠오카현
사가현
나가사키현
오이타현
구마모토현
미야자키현
가고시마현
오키나와현
한국어
