바삭 바삭하고 바삭 바삭한 식감이 버릇이된다!홋카이도의 향토 요리
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“조림 카스 베 (Sstewed kasbe)" 는 겨울철 현지 요리로 집에서 자주 준비됩니다.“카스베”...
하코다테와 오시마 지역의 유명한 향토 요리.제2차 세계대전 중 식량 통제 부족이 심화되면...
야채 재료는 냉장 중식 그 이상이며 홋카이도에서는 이자카야와 가정식 요리로 먹습니다.제...
“오징어 소면”은 하코다테에서 잡은 참된 오징어를 소면 같은 얇은 조각으로 자르고 양념의...
“시샤모노 조림”은 홋카이도를 대표하는 생선 중 하나인 시샤모 (shishamo) 를 사용한 향토...
일본에서 가장 많은 다시마 생산량을 자랑하는 홋카이도에서는 연어와 청어 등 다시마 롤에...
가고시마 현산 망고는 자연적으로 떨어질 때까지 나무에 완전히 익은 “완숙 망고”이므로 부...
“모로코시”는 아키타 현에서 오랫동안 먹어 온 과자로 팥 가루를 틀에 찍어 구운 것입니다....
가나자와 카레는 가나자와시를 중심으로 이시카와현의 카레와 라이스 가게에서 독특한 특성...
미야자키 현에서 다노는 무의 생산량이 가장 많은 도시로, 후지산에서 불어 오는 차가운 바...
당고지루 (Dango-jiru) 는 오이타의 대표적인 요리로, 밀가루를 반죽하여 스트립으로 펴서 ...
“치치 떡”의 열매는 매우 강하기 때문에 그대로 먹으면 매우 씁쓸하고 맛이 강해 혀가 따끔...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
홋카이도/도호쿠지방
홋카이도
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아키타현
이와테현
미야기현
후쿠시마현
칸토지방
군마현
토치기현
이바라키현
사이타마현
치바현
도쿄도
카나가와현
주부지방
니가타현
토야마현
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후쿠이현
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기후현
야마나시현
아이치현
시즈오카현
긴키지방
교토부
시가현
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미에현
와카야마현
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주고쿠지방
돗토리현
오카야마현
시마네현
히로시마현
야마구치현
시코쿠
카가와현
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도쿠시마현
규슈/오키나와
후쿠오카현
나가사키현
오이타현
구마모토현
미야자키현
가고시마현