일본 요리 - 냄비요리
도쿄도
냄비요리
도조 나베 (드조 요리)
200년 이상의 역사를 자랑하는 에도의 향토 요리입니다. 도조(드조)를 손질해 달짝지근한 소스에 끓여 우엉과 계란으로 마무리한 '야나가와 나베', 살아 있는 도조를 술에 담가 통째로 요...
사이타마현
냄비요리
코시가야 카모네기나베
사이타마현 코시가야시의 겨울을 대표하는 음식인 "코시가야 카모네기나베"는, 지역 특산품인 코시가야 파와, 일본 황실의 사이타마 오리 사육장을 연상시키는 합오리를 사용한 지역 매력이 ...