일본 요리 - 라면
가고시마현
구마모토현
아키타현
아키타현
아키타현
라면
오마가리 카레 우마멘
오마가리 카레 우마멘(大曲カレー旨麺)은 가쓰오부시 육수가 베이스인 국물에 라멘 면을 넣고, 그 위에 카레를 얹은 요리입니다. 돼지고기와 양파가 들어간 카레 소스가 뿌려지고, 튀김가루,...
미야기현
미야기현
라면
홍어 지느러미 라면
일본에서 상어 공급량이 가장 많은 항구인 케센누마는 중국 요리의 고급 재료인 홍어 지느러미의 최대 생산지로 알려져 있습니다. 홍어 지느러미 라면은 닭과 돼지 뼈를 우린 국물에, 죽순, ...
아오모리현
아오모리현
아오모리현
라면
주산호 시지미 라멘
고쇼가와라시 북서부에 위치한 주산호는 해수와 담수가 섞인 기수호입니다. 이곳에서 채취한 “주산호 야마토 시지미”를 사용한 지역 명물 라멘이 바로 고쇼가와라 원조 시지미 라멘입니다. ...
오카야마현
니가타현
가고시마현
미야자키현
미야자키현
라면
辛면 (Shinmyeon)
땀이 흐르면서도 국물 한 방울까지 마시고 싶어지는 "매워도 멈출 수 없는" 매력을 가진 라면, 이것이 바로 미야자키 현에서 유래한 "辛면(Shinmyeon)"입니다. 미야자키산 큼지막한 마늘과...
구마모토현
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