이타소바는 야마가타 사람들에게 사랑받는 향긋한 소바입니다.
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영양가가 높은 낫토 지루 (Natto Jiru) 는 고대부터 야마가타 현에서 인기가 많은 겨울의 ...
쓰루오카시 유노하마 (岡市) 유노하마에서 가모 부근의 바위 지역이나 제방에 잡힐 수 있는...
요네자와 잉어 요리를 대표하는 요리입니다.잉어를 고리로 자르고 설탕, 간장, 술로 끓인 ...
구지라모치는 고대부터 신조와 주변 모가미 지방에서 전해져 온 현지 과자입니다. 고래 떡...
야마가타는 오랫동안 곤약 고구마의 산지였으며, “다마콘”은 “다마콘”이라는 별명을 가진 ...
“모소 스프”는 모소 (모소 죽순) 라고 불리는 죽순의 죽순을 사용한 향토 요리입니다.모소...
시로이시 국수 (시로이시 우멘) 는 미야기현 시로이시에서 생산되는 지역 특산품입니다. ...
된장 조림 우동은 나고야 지방의 단골 요리로, 생면을 핫초 된장국으로 말린 가다랭이 든 ...
시노 우동은 에도시대 후반에 오쇼 요시칸이 엔츠지에서 수행을 할 때 먹었다고 전해지는 ...
카레 우마멘은 가다랭이 국물로 만든 국물에 라면을 넣고 그 위에 카레를 뿌린 것입니다.돼...
야마나시현 후지요시다시에서 오랫동안 사랑받아 온 요시다 노 우동은 필수품인 단단한 국...
도요하시 카레 우동은 아이치현 도요하시시에서 제공되는 현지 카레 우동입니다.“수제 국수...
음식종류
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