야채, 후쿠로의 맛을 지닌 노자와나!노자와 절임 야채는 쌀과 잘 어울립니다!
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메밀은 물 또는 끓는 물을 첨가하여 메밀 가루로 만들어지며, 덤버 같은 덩어리로 빠르게 ...
도가쿠시 소바는 나가노현 나가노시 도가쿠시 (구 도가쿠시 마을) 에 있는 소바 (소바) 를...
나가노현 (특히 사쿠 지방) 은 잉어 농사가 번성하는 지역입니다.고이코쿠 (Koi-koku) 는 ...
나가노현은 유명한 버섯 생산지이며, 핥는 원료인 국산 에노키다케의 대부분도 나가노에서 ...
신슈는 “메밀”의 발상지로 알려져 있습니다.나가노 현은 낮과 밤의 기온 차이가 크기 때문...
이른 봄에 자라는 독특한 향기가 나는 새싹은 식용이며 야생 채소로 취급됩니다.고시 아부...
돗토리현을 대표하는 사구 나가이모는 돗토리현 중부의 사구에서 재배되며 바삭바삭하고 바...
키리탄포 (Kiritanpo) 는 삼나무 막대기를 감싼 으깬 찹쌀을 사용하여 만든 음식이며, 막대...
천연 쓴 맛을 두유에 넣고 고형화 한 다음 소쿠리에 넣어 수분이 자연적으로 배출되면 “자...
두부 제조의 부산물인 오카라는 일본 전역에서 먹을 수 있으며, “우노하나”, “기람”, “카라...
오키나와와 동남아시아 국가에서는 과일이 익기 전에 푸른 시간에 수확되어 야채로 즐깁니...
찹쌀가루를 꼬치에 찔러 만든 만두에 진한 설탕과 간장을 듬뿍 얹은 가고시마의 대표적인 ...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현
홋카이도/도호쿠지방
홋카이도
아오모리현
아키타현
이와테현
미야기현
후쿠시마현
칸토지방
군마현
토치기현
이바라키현
사이타마현
치바현
도쿄도
카나가와현
주부지방
토야마현
이시카와현
후쿠이현
나가노현
기후현
야마나시현
아이치현
시즈오카현
긴키지방
교토부
시가현
나라현
미에현
와카야마현
효고현
주고쿠지방
돗토리현
오카야마현
시마네현
히로시마현
야마구치현
시코쿠
카가와현
에히메현
도쿠시마현
규슈/오키나와
후쿠오카현
나가사키현
오이타현
구마모토현
미야자키현
가고시마현