기타카타 라멘은 이름 그대로 후쿠시마현 기타카타시의 향토 라멘입니다. 삿포로 라멘, 하카타 라멘과 함께 일본 3대 라멘 중 하나로 꼽히기도 합니다. 담백한 간장 베이스 국물은 맑고 반짝이며, 재료의 풍미가 풍부하고 깊은 맛을 냅니다. 꼬불꼬불한 면과 잘 어우러져 뛰어난 맛을 자랑합니다.
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