재해에서 “깨지”않도록 만든 밤나무 반죽 만주

아와 만주 후쿠시마현
 
 

후쿠시마현의 전통음식들

도부 스프 후쿠시마현
도부 스프

아귀 간과 된장으로 수분이 많이 들어있어 다양한 야채를 제공하는 수프를 만드는 어부 요...

소스 카츠동 후쿠시마현
소스 카츠동

후쿠시마 현에 있는 아이즈의 전통 요리로, 양배추를 밥에 얹어 소스에 담근 커틀릿을 얹은...

어떻게 당근 후쿠시마현
어떻게 당근

가간진은 후쿠시마현 나카도리 북부의 향토 요리입니다.연말 연시에 없어서는 안될 전통 요...

덴가쿠 후쿠시마현
덴가쿠

두부를 대나무 꼬치에 붙이고 된장을 불에 태우면 “덴가쿠 (Dengaku)" 라고 불립니다.아이...

기타카타 라멘 후쿠시마현
기타카타 라멘

이름에서 알 수 있듯이 기타카타 라멘은 후쿠시마현 기타카타시에 있는 현지 라멘입니다.삿...

냉동 두부 후쿠시마현
냉동 두부

냉동 두부는 칼슘, 철, 비타민 E 및 레시틴뿐만 아니라 단백질이 풍부한 건강 식품입니다....

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향토요리관련 음식들

유도치 오이타현
유도치

과거에는 오이타 현은 물기가 잘 안되는 지역이 많았으며, 물을 배출해야하는 쌀 재배에는 ...

미사키 덮밥 시마네현
미사키 덮밥

“미사키돈”은 일본에서 가장 높은 석조 등대가 있는 히노미사키에서 인기 있는 해산물 덮밥...

노페이 스프 니가타현
노페이 스프

기본적으로 뿌리 채소, 닭고기, 곤약 등의 재료를 함유하고 있으며, 토란 농축이 특징입니...

이치몬지 구루구루 구마모토현
이치몬지 구루구루

“히토모지”는 구마모토 외곽의 와케기라고 불리지 만, 구마모토에서 자란 것은 전체적으로 ...

생선 사시 (생선 사카나즈) 미야자키현
생선 사시 (생선 사카나즈)

우오즈시는 고등어와 전갱이로 만든 고등어 초밥을 말하며, 일반적으로 고등어 즈시 또는 ...

시지미 츠쿠다니 시마네현
시지미 츠쿠다니

신지 호수는 소금기있는 호수이기 때문에 시지미 재배에 적합합니다.일본 최대의 민물 잡기...

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