새로운 기사(39번째 페이지) - 일본의 향토 요리

나가사키현

나가사키현 향토요리

네이비 비프 스튜

사세보 진주후의 일곱 번째 사령관이기도 한 토고 헤이하치로 (Togo Heihachiro) 가 영국에서 공부하면서 사랑에 빠진 것은 해군과 관련된 메뉴입니다.사세보에서는 당시 해군 요리 레시피 “...

구마모토현

구마모토현 라면

구마모토현 북쪽의 아리아케해를 바라볼 수 있는 다마나시는 고대부터 온천 마을로 유명하지만, 구마모토 라면의 발상지로도 유명합니다.구루메 라멘을 기본으로 한 두꺼운 돼지 뼈 수프, 중...

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나가사키현 향토요리

유황과 흰 깃털 냄새가 나는 운젠 지옥의 증기를 사용하여 7 ~ 10 분 동안 찜기에서 찐 계란은 온천에서 독특한 맛을 가지고 있으며 운젠 지고쿠에는 없어서는 안될 필수 요소입니다.탄력있...

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나가사키현 향토요리

석영 반암이라는 특별한 암석을 데우고 그 위에 신선한 해산물을 굽는 향토 요리입니다.원래는 현지 어부들이 해변에서 데우는 동안 모닥불에 태운 돌에 구운 신선한 해산물을 구워 먹었을 ...

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나가사키현 향토요리

운젠의 기념품은 온천 센페이입니다.유센 페이는 밀가루, 설탕, 계란, 베이킹 소다에 온천수를 첨가하여 만든 약간 달콤하고 바삭한 웨이퍼 모양의 과자입니다.시마바라성에 영주가 남아 있...

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구마모토현 덮밥

양질의 목초지와 적당한 운동을 충분히 먹어 자란 아카규 소고기는 구마모토와 아소의 명물 식품이며, 잘 조여진 살코기에 적당한 지방이 더해져 있습니다. 미데아 아무레아에서 구운 아카...

구마모토현

구마모토현 향토요리

스퀴시 연근의 질감과 매운맛이 항상 코에 들어가기 때문입니다.주로 술 요리로 구마모토 현에서 널리 사용되는 음식입니다. 구마모토의 명물 '가라시렌콘 () '은 밀 된장과 일본 겨자를 연...

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구마모토현 초밥

구마모토의 중심지인 가메도리에 있는 전통 말고기 전문점.농장에서 자란 신선한 말고기를 사용한 말 사시미와 구마모토의 향토 요리를 준비하고 있습니다. 말 사시미는 얇게 썬 말고기와 ...

구마모토현

구마모토현 향토요리

덴가쿠 (Dengaku) 는 약 700~800년 전에 먹어 온 역사적인 향토 요리입니다. 집념으로, 덴가쿠 된장에 함유 된 양념은 햇볕에 바르고 미네랄이 많이 흡수되어 위장을 채우는 것뿐만 아니라 ...

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나가사키현 향토요리

간코로모치는 나가사키현 고토 열도의 명물입니다.“간코로”는 고구마를 얇게 썰어 햇볕에 말린 고토 지방의 방언입니다.간코로 떡은 떡과 칸코로를 섞어 만듭니다.옛날에는 찹쌀이 매우 비싸...

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나가사키현 튀김음식

“갓포 (Kattppo)" 는 옛날부터 가미고토에서 전해지는 향토 요리 인 병아리 복어의 된장 구이입니다.복어의 배를 둥글게 자르고 내장을 치료 한 후 꺼내어 된장, 술, 다진 파 등을 섞은 다음...

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나가사키현 생선/해산물

나가사키현의 외딴 섬인 이키 섬은 때묻지 않은 자연이 매력적이지만, 특히 성게가 인기가 있으며, 현 밖에서 많은 사람들이 신선한 성게를 찾아 방문합니다.섬의 대부분은 바위가 많은 지역...