일본 요리 - 꼬치구이
홋카이도
홋카이도
이바라키현
이바라키현
꼬치구이
오쿠쿠지 샤모 야키토리
오쿠쿠지 샤모(奥久慈しゃも)는 이바라키현 북부의 오쿠쿠지 지역 대자연 속에서 사육된 닭입니다. 샤모(軍鶏)는 원래 투계용으로 사용되던 품종으로, 고기는 단단하고 저지방이며 씹는 맛...
미야자키현
에히메현
카가와현
카가와현
꼬치구이
뼈 붙어 있는 닭 요리
뼈 붙어 있는 닭 요리(Honetsukidori, 骨付鳥)는 가가와현 마루가메시에서 탄생한 지역 특산 요리입니다. 1953년, 마루가메시의 이자카야 '잇카쿠'의 창업자가 할리우드 영화에 등장하는 ...
도쿠시마현
치바현
치바현
꼬치구이
센 (구 이름 "토리코마치")
센(千)은 치바현 야치요시에 위치한 인기 있는 음식점입니다. 이곳의 꼬치구이는 풍부한 종류와 높은 품질로 큰 만족을 안겨줍니다. 특히 츠쿠네(つくね, 일본식 다진 고기 꼬치)가 일품입니...
