샌드 듄 롱 포테이토

샌드 듄 롱 포테이토에 대해

돗토리현 중부 사구 지역에서 재배되는 '사큐 나가이모'는 돗토리현의 대표적인 특산물로 바삭한 식감과 곧게 뻗은 아름다운 모양이 특징입니다.이 긴 감자는 배수가 잘 되는 사구 특유의 토양에서 자라기 때문에 신선도와 품질이 우수합니다.그대로 썰어 샐러드로 만들거나 갈아서 참마로 만드는 등 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있습니다.

또한 “사큐 나가이모”에 끈적끈적한 “은행나무”를 곱하여 만든 “찹쌀”은 돗토리현에서만 생산되는 한정판으로 주목을 받고 있습니다.이 특별한 긴 감자는 놀라울 정도로 강한 끈적임과 풍부한 맛이 특징이며 건강을 중시하는 사람들에게 사랑받고 있습니다.식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 소화 촉진, 면역력 향상 등의 효과가 기대됩니다.

“니바릿코”는 갈아서 만든 참마 요리와 일본식 수프에 특히 적합하며 돗토리현의 순미 청주와 잘 어울립니다.오랜 맛으로 토속주의 풍부한 풍미를 살려주고, 남다른 맛을 즐길 수 있습니다.

돗토리 사구를 방문할 때는 이 특산품을 꼭 맛보세요.현지 시장이나 직판장에서 신선한 감자를 구입할 수 있을 뿐만 아니라 관광 시설의 레스토랑에서도 “사큐 나가이모”와 “스티키 포테이토”로 만든 요리를 즐길 수 있습니다.

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