현지 숨겨진 인기 요리에서 “B 등급 현지 음식”에서 전국 데뷔

조림 고후 새 야마나시현
 
 

야마나시현의 전통음식들

디어 카레 야마나시현
디어 카레

“디어 카레”는 모토스호와 쇼지노코 호수의 명물 요리입니다.쇠고기보다 상쾌한 맛을 지니...

호토 야마나시현
호토

야마나시현의 향토 요리라고 하면 호토입니다.호박, 감자, 버섯, 제철 야채, 고기 등의 재...

요시다 우동 야마나시현
요시다 우동

야마나시현 후지요시다시에서 오랫동안 사랑받아 온 요시다 노 우동은 필수품인 단단한 국...

오자라 야마나시현
오자라

야마나시현의 향토 요리 “호토”의 냉면을 “오자라”라고 부릅니다.호토와 히유기 사이의 두...

생 유바 야마나시현
생 유바

“생 유바”는 콩을 삶아 갈아서 천으로 짜서 만든 두유 표면에 코팅한 것으로 미노부초의 특...

세이센료 소프트 서빙 야마나시현
세이센료 소프트 서빙

소프트 아이스크림이라고하면 “세이센료 소프트 아이스크림”이라고 불리우는 유명해졌습니...

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고기요리관련 음식들

사가 쇠고기 사가현
사가 쇠고기

전국 브랜드 소 중에서도 육질 기준이 가장 높은 “사가 쇠고기”는 육질 등급 4 이상의 엄격...

끓이는 법 아이치현
끓이는 법

나고야의 명물 “도테니”는 나고야의 조미료 인 핫초 된장 등 붉은 된장을 사용하여 쇠고기 ...

고슈 와인 비프 야마나시현
고슈 와인 비프

고슈 와인 쇠고기는 재래식 사료에서 자란 쇠고기보다 덜 산화되어 부드러운 살코기가 생깁...

와카사 소고기 후쿠이현
와카사 소고기

에치젠 와카사의 풍요로운 기후 속에서 농민들이 깊은 애정을 갖고 정성을 다해 키운 일본 ...

우고 비프 아키타현
우고 비프

풍부한 자연에 둘러싸인 우고초는 고품질의 “아키타 코 마치”를 생산하는 지역으로도 유명...

스키야키 군마현
스키야키

군마현에는 일본 최초로 EU에 수출된 “조슈규 소고기”와 간라군 시모니타쵸에서 재배되는 ...

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