시즈오카현 지역의 향토 요리
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시즈오카현
Cooking Classes
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향토요리
재료가 풍부한 시마다국
「시마다국(島田汁)」은 식생활 교육 추진 계획의 일환으로 시즈오카현 시마다시에서 고안된 지역 재료를 풍부하게 사용한 국물 요리입니다. 다양한 재료가 들어가 ...
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덮밥
이토리 고기 볶음밥
이토리 고기 볶음밥(稲取肉チャーハン, 이토리 니쿠 차항)은 일본 동이즈 지역의 온천 마을, 이토리 온천의 대표적인 현지 요리로, "갓파 식당"에서 처음 시작된 메뉴입...
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튀김음식
돼지 차 모츠 카라아게
돼지 차 모츠 카라아게(豚茶モツから揚げ)는 마루마츠 식품이 개발한 냉동식 프라이용 제품입니다. 고품질의 국산 모츠(돼지 내장)를 키쿠가와의 특산품인 녹차와 함...
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향토요리
이와타 오모로 카레
엔슈 지역에서는 오래전부터 돼지족발을 "오모로"라고 불러왔습니다. 정확한 어원은 알 수 없지만, 류큐어의 "오모로"에서 유래되었다고 전해집니다. 전처리를 한 돼...
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라면
후지에다 아침 라멘
"아침 라멘(아사라)"은 일본 시즈오카현 후지에다 시에서 시작된 독특한 음식 문화를 말합니다. 후지에다는 일본 내에서도 손꼽히는 차 산지로, 예전부터 차 거래와 관...
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