일본의 향토 요리 - 향토 요리로 발견하는 일본의 매력
일본의 향토 요리

사이타마현 지역의 향토 요리

사이타마현
교다 플라이
사이타마현 튀김음식

교다 플라이

교다 후라이는 사이타마현 교다시에서 시작된 향토 요리로 밀가루를 물에 녹여 철판에 구운 오코노미야키 스타일의 요리입니다.튀긴 음식이 아니라 도자기인데, 교다가 ...

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다섯 가족 보물 (고카호)
사이타마현 향토요리

다섯 가족 보물 (고카호)

쿠마가야의 “5가보”는 소카 센베이 센베이, 가와고에 고구마 스위트와 함께 사이타마 3대 과자의 하나로 알려져 있으며, 콩가루의 향기로운 향기와 향수를 불러 일으키...

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소스 야키 우동
사이타마현 소바/우동/면류

소스 야키 우동

하토가야의 구운 우동은 소스 맛이 있습니다.소스 야키 우동은 현지 소스 메이커와 상공회의소와 함께 마을 재건 사업에서 태어났습니다.먹었을 때...꽤 두꺼운 조미료...

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구마가이 우동
사이타마현 소바/우동/면류

구마가이 우동

사이타마현 구마가야시는 현지 밀의 생산량과 품질이 높으며, 지역 생산과 소비에 의해 구마가야 우동을 브랜드화하여 마을의 활력을 되찾고 있습니다.끈적 거림과 향이...

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구루미 소바
사이타마현 소바/우동/면류

구루미 소바

사이타마현 치치부에는 양질의 소바 레스토랑이 많이 있지만, 구루미 소바를 제공하는 가게는 많지 않습니다.두꺼운 맛이지만 매우 부드럽고 향긋하며 평소 소바와는 다...

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된장 감자
사이타마현 튀김음식

된장 감자

2009 년 제 5 회 사이타마 B 등급 지역 음식 킹 결정 게임의 당첨 메뉴입니다.원래는 간식으로 만들어졌습니다.감자를 한입 크기로 자르고 찐 다음 밀로 볶은 다음 달콤...

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고등어 초밥
사이타마현 초밥

고등어 초밥

고등어 볶은 스틱 스시의 특징은 고등어를 식초로 가볍게 부은 다음 구워내는 것입니다.신선도가 높고 몸이 단단하고 독특한 향과 식감이 구워서 눈에. 니다.겨울에는 ...

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사이타마 사토이모
사이타마현 향토요리

사이타마 사토이모

다로는 만요슈의 시에도 구성되어 있습니다.고대부터 일본 음식 문화에 필수적인 성분이지만, 사이타마 현은 일본에서 가장 높은 수확량을 자랑합니다.또한 양질의 토란...

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치치부 소바
사이타마현 소바/우동/면류

치치부 소바

사이타마현 치치부 지방에는 소바 레스토랑이 많이 있습니다.각각 개성이 있지만 질감과 맛면에서 품질이 매우 높다고 말할 수 있습니다.지치부 지방의 물 (상류 아라카...

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구마가야 홀돈
사이타마현 소바/우동/면류

구마가야 홀돈

사이타마현의 구마가야시는 밀 생산지이자 우동 생산지 중 하나입니다.또한 시내에는 호르몬 야키야가 많아 우동+호르몬 야키 = 구마가이 홀돈이 탄생했습니다.그랑프리...