Bài viết mới
Misogi dango
Miso dango là một loại bánh kẹo truyền thống của thành phố Hashima. Đây là một món ăn đơn giản được làm bằng cách gói koshian trong bột bánh bao bột gạo, đặt lên 2 xiên, áp dụng...
Đặc sản “udon đậu nành” của Etajima
Từ thời cổ đại, đã có rất ít mưa ở thành phố Etajima và trồng đậu nành đã được phổ biến. “Soybean udon” xuất phát từ thực tế là mì udon thủ công làm từ súp đậu nành đã được ăn t...
Gurukun chiên giòn
Gurukun (tên tiếng Nhật là takasago), cũng được chỉ định là một loài cá tỉnh Okinawa, sống ở vùng biển ấm áp phía nam Amami Oshima, và là một loại cá trắng đánh bắt quanh năm, v...
Mì ramen Okayama
Okayama ramen là một loại ramen được phát triển chủ yếu ở thành phố Okayama. Ramen từ các quầy hàng thực phẩm và túp lều trại được cho là có nguồn gốc từ khu vực đô thị trung t...
Chiên Gyoda
Có phải nó chiên mặc dù nó không chiên? Người ta nói rằng tên có nguồn gốc từ đầu thời kỳ Showa khi nó được phục vụ như một bữa ăn nhẹ trong giờ nghỉ cho các công nhân làm việc ...
Cá chép luộc
Nó là một món ăn tiêu biểu của các món cá chép ở Yonezawa, và là một món ăn địa phương được làm bằng cách cắt cá chép thành lát tròn và đun sôi trong đường, nước tương và rượu s...
Gạo Harako
Harakomeshi là một trong những món ăn địa phương của thị trấn Watari ở tỉnh Miyagi. Nó là một oyakodon cá hồi nấu trên cơm trong nước dùng cá hồi và phủ trứng cá hồi và trứng cá...
Ke no jiru
Kenojiru, một món ăn địa phương được ăn rộng rãi từ vùng Tsugaru của tỉnh Aomori, là một món súp được chế biến bằng cách đun sôi các loại rau xắt nhỏ trong nước súp tảo bẹ. Thàn...
Mochi Zunda
Zunda mochi là một món ăn trong đó đậu nành xanh (edamame) trước khi chúng trở thành đậu nành được đun sôi trong muối, cho vào cối, xay và trộn với đường, quấn trong mochi và ăn...
Shimokita miso động vật có vỏ nướng
Người ta nói rằng sự khởi đầu của nướng động vật có vỏ miso ở bán đảo Shimokita là một điều đơn giản mà ngư dân ở vịnh Mutsu đã sử dụng sò điệp làm nồi thay vì nồi, cho philê cá...
Shimotsukare
Một bữa ăn sự kiện được cung cấp cho đền Inari cùng với sekihan vào con ngựa đầu tiên (ngày của con ngựa đầu tiên vào tháng Hai). Một món ăn biết ơn gọi là một sự quyến rũ may m...