Bài viết mới
Chim Én Sushi
Chim Én Sushi (雀寿司, suzume sushi), hay còn gọi là "Kodai Chim Én Sushi", là một món sushi truyền thống của tỉnh Wakayama, được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng và món...
Sushi Wasabi
Sushi Wasabi (わさび寿司, Wasabi Sushi) là một món ăn địa phương của khu vực Shimizu, được làm từ lá wasabi trồng ở dòng suối trong lành của sông Arita. Món sushi này được là...
Sushi Cá Sanma
Sushi Cá Sanma (さんまずし, Sanma sushi) là món sushi quen thuộc đã được các gia đình Nhật Bản truyền tai nhau từ lâu, thường xuất hiện trong các dịp lễ hội hay Tết. Món này phá...
Tôm Hùm Ise
Tôm hùm Ise (伊勢エビ, Ise ebi) là một trong những nguyên liệu cao cấp đại diện cho vùng Kinan, nơi biển cả phong phú được nuôi dưỡng bởi dòng chảy phức tạp của bờ biển ria dạng...
Món cá ngừ
Cảng cá Katsuura ở tỉnh Wakayama nổi tiếng là một trong những căn cứ lớn nhất Nhật Bản về nghề đánh bắt cá ngừ bằng phương pháp câu vàng. Trong thị trấn Nachi-Katsuura, có rất n...
Ẩm thực biển Ariake
Ẩm thực biển Ariake (有明海料理, Ariake umi ryori) là đặc sản của vùng biển trải dài qua tỉnh Kumamoto, Saga, Fukuoka và Nagasaki. Với hệ thống sông ngòi phong phú chảy vào, nơi...
Cua Takesaki
Cua Takesaki (竹崎カニ) là một đặc sản tiêu biểu của thị trấn Tara. Loại cua này được biết đến trên toàn quốc với tên gọi "cua xanh", nhưng những con cua đánh bắt ở vùng biển gầ...
Hàu Takezaki
Hàu Takezaki (竹崎カキ, Takezaki kaki) là đặc sản mùa đông đại diện của thị trấn Tara, tỉnh Saga, nơi được biết đến như là cái nôi của các quán hàu. Loại hàu này được yêu thích ...
Kamizaki Somen
Kamizaki Somen (神埼そうめん) là đặc sản của thị trấn Kamizaki, nơi có dòng nước trong lành chảy xuống từ dãy núi Sefuri. Vùng đất này đã được Bộ Đất đai, Cơ sở hạ tầng, Giao th...
Bánh Shōro Manjū
Bánh Shōro Manjū (松露饅頭) là một trong những món bánh ngọt nổi tiếng của Karatsu. Tên gọi của bánh bắt nguồn từ việc hình dáng của nó giống nấm thông tự nhiên mọc ở rừng thông...
Matsubara Okoshi
Matsubara Okoshi (松原おこし, Matsubara okoshi) là một loại bánh gạo thủ công truyền thống, gắn liền với "Niji no Matsubara," một trong ba rừng thông đẹp nhất Nhật Bản, nơi toàn...
Món cá chép
Các món ăn từ cá chép ở vùng nước trong lành của Ogī, như cá chép sống thái lát "Koi no Arai" (鯉のあらい) hay súp miso cá chép "Koi Koku" (鯉こく), đều là đặc sản nổi tiếng của...
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino (嬉野温泉湯どうふ, Ureshino Onsen Yudōfu) là món đặc sản nổi tiếng của khu vực Ureshino. Điểm đặc trưng của món này là miếng đậu phụ ...
Funan Kogui
Funan Kogui (ふなんこぐい, Funan kogui) là một món ăn truyền thống của vùng đồng bằng Saga rộng lớn ở tỉnh Saga, nơi có hệ thống kênh rạch chằng chịt và là môi trường lý tưởng c...
Món ăn Tsugani
Món ăn Tsugani (ツガニ料理, Tsugani ryouri) là một món đặc sản vùng quê được ưa chuộng ở các khu vực lưu vực sông Tamashima và sông Matsuura tại thành phố Karatsu, tỉnh Saga. ...
Đậu Hũ Gô (呉豆腐)
Khác với đậu hũ thông thường được làm đông bằng cách kết hợp sữa đậu nành và chất làm đông, Đậu Hũ Gô (呉豆腐) được chế biến bằng cách pha trộn sữa đậu nành với bột năng hoặc bộ...
Kêeran
Kêeran (けえらん) là một món bánh ngọt truyền thống được làm bằng cách hấp bột gạo và cán mỏng để tạo lớp vỏ mềm mịn bọc lấy nhân đậu ngọt. Nhân bánh có hai loại là đậu đỏ nhuyễ...
Bánh Xíu Mại Mực
Bánh Xíu Mại Mực (いかしゅうまい, Ikashuumai) là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng của Kyushu, đặc biệt là ở Yobuko. Món ăn này được sáng tạo ra từ nhà hàng dưới biển Ma...
Ara Hầm Chín Nguyên Con
Ara Hầm Chín Nguyên Con (アラの姿煮, Ara no sugatani) là món ăn làm nên điểm nhấn cho "Kunchi Ryori" - một phong cách ẩm thực đặc trưng trong lễ hội Karatsu Kunchi ở thành phố K...
Đồ tráng miệng từ trà Yame
Đồ tráng miệng từ trà Yame (八女茶スイーツ, Yamecha sweets) bắt nguồn từ Yamecha, một loại trà được trồng lần đầu tiên khi nhà sư Chūzui xây dựng chùa Reiganji vào năm 1423 (năm...
Hàu
Hàu Itoshima, được nuôi trồng tại khu vực Itoshima, còn được gọi là "Hàu chân chính" và là một trong những loại hàu nổi tiếng đại diện cho Nhật Bản. Hàu này thấm nhuần hương vị ...
Udon
Udon (うどん) của Fukuoka nổi tiếng với sợi mì mềm mại. Sợi mì có bề mặt mềm xốp và phần bên trong dai dai kết hợp cùng nước dùng thanh nhẹ tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Lý...
Cá Fugu
Tỉnh Fukuoka nổi tiếng với lượng cá Fugu tự nhiên (như cá hổ Fugu và cá Fugu shirasaba) được đánh bắt phong phú, đứng top đầu trong cả nước. Trong đó, cá Kanatofugu (cá Fugu shi...
Ashiyan Mực
Một trong những ngư trường mực ống lớn nhất ở miền Tây Nhật Bản nằm tại vùng biển Hibikinada ngoài khơi thị trấn Ashiya. "Ashiyan Mực" là thương hiệu đặc biệt của loại mực ống n...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tôm hùm Ise]()
Tôm hùm Ise
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
![Rômen]()
Rômen
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Lưỡi Bò (Gyutan)]()
Lưỡi Bò (Gyutan)
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Mì Ramen Sendai]()
Mì Ramen Sendai
Tỉnh Miyagi / >Mì Ramen -
![Cà Ri Thịt Nai]()
Cà Ri Thịt Nai
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt -
![Ara Hầm Chín Nguyên Con]()
Ara Hầm Chín Nguyên Con
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Wakasa Fugu]()
Wakasa Fugu
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Zunda Mochi]()
Bánh Zunda Mochi
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
