Местные блюда региона Акита

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Голландская Выпечка

«Голландская Выпечка (Оранда-яки, Оранда-yaki)» — это уникальное местное блюдо, родившееся в городе Юдзава, префектура Акита. По внешнему виду она напоминает...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Ацумино Каринто

Ацумино Каринто (あつみのかりんとう, Atsumino karintō) – это сладость, которая совсем не похожа на обычные каринто. Имея карамельный оттенок и квадратную фор...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог (パンプキンパイ, пампкинпай) изготавливается вручную в деревне Огата в префектуре Акита, где тыквы выращиваются на солнечных, просторных поля...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Шифоновый торт «Цветы полей»

Шифоновый торт «Цветы полей» (野の花シフォン, No no Hana Shifon) — это особый десерт, приготовленный из свежих овощей и фруктов, выращенных на богатых землях...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Сладости Хатико

Одатэ в префектуре Акита – это родной город верного Хатико, и здесь вы найдете множество сладостей, посвященных этой легендарной собаке. Они хрустящие на вку...

Акита

Акита Горячие блюда в горшочках

Yam no Imo Nabe

«Yam no Imo Nabe» (山の芋鍋), традиционное блюдо региона Тадзавако, готовится из тертого «яманоимо» – корнеплода с сильной клейкостью, похожего на ямс. Из не...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Баттер Моти

Баттер Моти (バター餅, Баттер моти) — это традиционное сладкое лакомство из префектуры Акита. Для его приготовления клейкий рис замачивают на ночь в воде, за...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Френдор Мелонпан

Френдор Мелонпан (フレンドールメロンパン, Frendor Meronpan) — это популярный продукт с более чем 30-летней историей, который неизменно радует своим вкусом. ...

Акита

Акита Мясные блюда

Yakitori iz khinai dzhidori

Yakitori iz khinai dzhidori (比内地鶏焼き鳥) prigotavlivaetsya iz odnoi iz samykh tsennykh porod kuritsy v Yaponii – khinai dzhidori, vyrashchivaemoi v sever...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Куро-Ко Карри

Куро-Ко Карри (黒鉱カレー) — необычное карри, которое было создано шеф‑поваром ресторана «Сейдокан», вдохновленным историей посёлка Косака как горнодобывающе...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Hanazushi

Hanazushi (花ずし, Hanazushi) – это уникальное соленье из префектуры Акита. Внутри баклажанов аккуратно размещают съедобные хризантемы, перец чили и клейкий ...

Акита

Акита Местная кухня/местный гурман

Yamauchi Imonoko Ziru

В южной части префектуры Акита таро называют «имоноко». Среди них особое место занимает «Ямаути Имоноко», который выращивается в районе Ямаути города Йокоте....

Акита

Акита Соба, удон, лапша

Oga Shotturu Yakisoba

Хатахата (Hatahata) — это таинственная глубоководная рыба, которая в начале декабря, сопровождаемая громом, собирается у побережья для нереста. «Хатахата Шот...

Акита