Местные блюда региона Хоккайдо
Чашка лотоса
Сине-фиолетовая фруктовая «чашка лотоса» — фирменное блюдо Хоккайдо. Из-за своей редкости его также называют «фантомным фруктом», и айны с древних времен люб...
Рамен в Саппоро
Рамен «Саппоро» — это местный рамен, который появился в Саппоро (Хоккайдо) и является популярным блюдом, известным во всей Японии. Его главная особенность — ...
Рамен с карри по-мурорански
«Muroran Curry Ramen» — это местный рамэн, который любят в основном в городе Муроран на Хоккайдо. Здесь вам предложат пряный густой суп с карри и жевательную...
Чингисхан
Чингисхан — это местное блюдо, которое является представителем Хоккайдо с использованием баранины. Ягненок включает в себя взрослую баранину и ягненка Горшок...
Роллы из ламинарии
На Хоккайдо, где находится один из ведущих производителей ламинарии в стране, укоренился «комбу маки», который готовят путем заворачивания рыбы, такой как ло...
Сколько мариновать в соевом соусе
Как много морепродуктов представитель Хоккайдо, широко известен по всей стране и может похвастаться огромной популярностью у самых разных поколений, от детей...
Мацумаэ-дзуке
Это местное блюдо с использованием ламинарии, фирменное блюдо региона Мацумаэ на Хоккайдо. Это консервы, приготовленные путем маринования икры сельди, сушены...
Вареная касубе
«Вареный касубе» — это местное зимнее блюдо, которое часто готовят дома. На диалекте Хоккайдо слово «Касумэ» означает «луч». Поскольку кости касубе, принадле...
Шишамо, сваренный в пади
«Shishamo kanro-ni» — это местное блюдо, в котором используется шишамо, одна из типичных рыб Хоккайдо. Существует множество способов приготовления шишамо, и ...
Луиб
«Луибе» — это местное блюдо, где рыбу, такую как лосось и форель, замораживают, а затем едят как сашими, не размораживая. Он имеет замороженную текстуру, ког...
Муроран якитори
«Муроран Якитори», как следует из названия, — это «якитори», изобретенный в городе Муроран, Хоккайдо. Хотя к нему привязано название «якитори», на самом деле...
Икамеши
Знаменитое местное блюдо из регионов Хакодате и Осима. Говорят, что «Икамеси» был изобретен в качестве экибена для станции Мори на главной линии Хакодате во ...