Местные блюда региона Окаяма
Шино Удон
Шино Удон (しのうどん, Shino udon) — это историческое блюдо, которое, как говорят, монах Рёкан ел во время своих тренировок в храме Энцудзи в конце периода Э...
Сашими из савары
Сашими из савары – это один из главных деликатесов южной части префектуры Окаяма, настолько популярный, что словосочетание "сашими" здесь часто подразумевает...
Tamano On-Tama Meshi
Тamano On-Tama Meshi (たまの温玉めし) — это жареный рис, приготовленный из местного риса с добавлением злаков из города Тамано и мягкого угря, выловленного в...
Сушёное мясо
Сушёное мясо (干し肉, Hoshiniku) — это традиционное блюдо из города Цуяма, префектуры Окаяма. Окаяма также известна как родина самой древней японской породы ...
Кагамино деревенское карри
Кагамино деревенское карри (かがみの田舎カレー) — это блюдо с большими кусками куриного мяса, картофеля, местных продуктов, таких как конняку, и украшением и...
Meiji Gonbou Burger
Бургер, приготовленный с использованием местного продукта "Мэйдзи Гонбо" (Meiji Gonbou), характерного для города Ибара, порадует вас своей хрустящей текстуро...
Никогори
Никогори (煮こごり) – это традиционное блюдо из Цуяма, приготовленное из тушёной на медленном огне говяжьей голени, ахилла, хвоста и других частей. После вар...
Shinjo Himekko Zoni
Shinjo Himekko Zoni (新庄ひめっ子雑煮) – это традиционный суп на основе соевого соуса, приготовленный с использованием высококачественного риса "Himeno Mochi...
Матросский Жабу-Жабу
Матросский Жабу-Жабу (水夫のじゃぶじゃぶ, Suifu no Jabujabu) — блюдо, корни которого уходят в Ерманы Усимада, где некогда кормили капитанов кораблей. Оно гот...
Мисакитамаго: рис с сырой яйцом
Мисакитамаго (美咲たまごかけごはん, Misakitamago) — это блюдо, созданное с использованием свежих яиц с крупнейшей на западе Японии птицефермы, выращенного в ...
Юбеси
Юбеси (ゆべし, юбеси) — это традиционное японское сладкое, приготовленное с использованием ароматного местного юдзу. История этого угощения берет начало с мо...
Чия Гю
Чия Гю (千屋牛, Chiya gyu) — это породистая черная японская корова, которая является потомком древнейшей японской породы крупного рогатого скота, происходяще...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Карри Бидзен]()
Карри Бидзен
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Ханда Сомен]()
Ханда Сомен
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша -
![Ramen Takeoka]()
Ramen Takeoka
ЧИБА / >Рамэн -
![Таннафаклуу]()
Таннафаклуу
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Гюнабэ]()
Гюнабэ
Канагава / >Горячие блюда в горшочках -
![Fish Katsu]()
Fish Katsu
ТОКУСИМА / >Темпура, жареная еда -
![Шарики конняку]()
Шарики конняку
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Сануки Рамен]()
Сануки Рамен
Кагава / >Рамэн
