Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Местные блюда региона Симанэ

Симанэ
Скумбрия на гриле из Юньнани

Скумбрия на гриле из Юньнани

Местное блюдо «скумбрия на гриле» из города Уннан, префектура Симанэ, имеет уникальную кулинарную культуру использования свежей скумбрии, даже если она наход...

Симанэ
Кальмар на гриле Mihonoseki

Кальмар на гриле Mihonoseki

Фирменное блюдо «Яки с кальмарами Михоносеки» из Михоносеки-чо, город Мацуэ, префектура Симанэ, представляет собой превосходное блюдо, приготовленное путем п...

Симанэ
Касива моти

Касива моти

«Касива моти», популярное во всей префектуре Симанэ, — это традиционное японское кондитерское изделие, которое готовят на фестивале танго и мероприятиях под ...

Симанэ
Сумодзи

Сумодзи

В префектуре Симанэ самый высокий годовой улов скумбрии в Японии. Здесь вылавливается много вкусной жирной скумбрии, выращенной в бурном Японском море. Сумод...

Симанэ
Рамен с пресноводными моллюсками
Симанэ Рамэн

Рамен с пресноводными моллюсками

«Рамен с пресноводными моллюсками», в котором роскошно используются густые и ароматные пресноводные моллюски, собранные на озере Синдзи в префектуре Симанэ, ...

Симанэ
Чаша Мисаки

Чаша Мисаки

«Мисакидон» — популярный кайсендон в Хиномисаки, где расположен самый высокий каменный маяк в Японии. Свежие морепродукты, выловленные на месте, роскошно под...

Симанэ
Агоно-яки

Агоно-яки

Говорят, что название «нояки» произошло от того факта, что в старые времена его пекли на улице, избегая дыма и жары, и назвали его Мацудайра Фумико, владыка ...

Симанэ
Бургер из трех бутылок

Бургер из трех бутылок

«Mikame Burger» — это магазин гамбургеров, расположенный на горе Микамэ в городе Ота, префектура Симанэ, в окружении природы. Здесь подают сочные пирожки, пр...

Симанэ
Бургер «Хикаваго-эн»

Бургер «Хикаваго-эн»

«Hikawagoen Burger» — это местный бургер, который можно отведать в заведении сватовства в Идзумо на придорожной станции Юнокава. Для приготовления симпатичны...

Симанэ
Суши на пару
Симанэ Суши

Суши на пару

«Суши на пару» — фирменное блюдо Мацуэ. Это теплые суши, приготовленные путем добавления ингредиентов на уксусный рис и его приготовления на пару. Обильные и...

Симанэ
Ролл Гэндзи

Ролл Гэндзи

«Гэндзи-маки» — японское кондитерское изделие, приготовленное путем обертывания пасты из красной фасоли в мучное тесто толщиной 1,5 см. Говорят, что оно было...

Симанэ
Горячий горшок с морским чертом

Горячий горшок с морским чертом

Хамада в префектуре Симанэ — это район добычи морского черта, занимающий второе место по вылову в Японии. Мягкое белое мясо обладает высокой питательной ценн...